Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Merhabalar Virüs nedeni ile dışarı çıkamadığımız bugünler de mutfakta vakit geçirmek bana mutluluk ve keyif verdiği için yaptığım kakaolu çatlak kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz ????
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Malzeme listemiz;
2 Adet oda sıcaklığında yumurta,
1 Su bardağı toz şeker,
2 Su bardağı beyaz un,
1 Çay bardağı sıvı yağ,
4 Yemek kaşığı kakao,
1 Paket vanilya,
1 Paket kabartma tozu.
Üzeri için;
1 Su bardağı pudra şekeri.
Yapılışı;
Şekeri ve yumurtaları kırık beyaz olana kadar iyice mikser ile çırpıyoruz. Çırpma işlemimizi tamamladıktan sonra karışımımıza sıvıyağımızı ilave edip tekrardan karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu güzelce eleyip karışmalarını sağlıyoruz. Daha sonra yumurta ,şeker ve sıvıyağı eklediğimiz karışımımıza, elediğimiz un karışımımızı katıp spatula yardımı ile iyicene karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz hamur biraz cıvık oluyor telaş etmeyin olması gereken hamur kıvamı biraz cıvık olması. Hamuru bir kaba alıp streç film ile sarıp 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
2 saat sonucunda iyice dinlendiğine emin olduğumuz hamuru çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar yapmaya başlıyoruz. Yaptığımız ceviz büyüklüğündeki hamur toplarını bol pudra şekerine buluyoruz ve pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize dizmeye başlıyoruz. Hamurdan yaklaşık olarak 10 / 12 adet nur topu gibi toplarımız oluyor. Önceden 180’ derecede ısıtılan fırınımıza minnoş kurabiyelerimizi üstleri çatlayana kadar yaklaşık 10/13 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra mis gibi bir kahve veya çay ile servis ediyoruz:)
AFİYET OLSUN.
Püf Noktası: Üzeri için pudra şekerini bol tutarsanız çatlaması daha kolay oluyor ;)
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
751
1371
Laba Dolması
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
989
1024
1200
İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuk!
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
2379
Yeni Lezzet Durağı: Doğal Yaşam Et Balık Kahvaltı
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
732
Merhaba sevgili okurlarımız...
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
1519
Meyhane bir kültürdür 'Hayyam Meyhanesi'
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
824
Alaçatı Rüyası Çayırlı Otel
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
726
1230
Alışverişe Tatlı Bir Mola: The House Cafe Mavibahçe
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
785
Bill’s Food & Drink
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
