> Köşe Yazıları > Yazar

Korona Günleri Yeme İçme Sektörü

Favori Lezzetler Logo

Korona Günleri Yeme İçme Sektörü büyük darbe aldı ancak teknolojiye yatkın işletmeler hala iş yapıyor.

Korona günleri bir çok işletme büyük darbe aldı. Özellikle küçük işletmeler, zaten çok büyük karlar yapmıyorlardı ve bu duruma herkes gibi çok hazırlıksız yakalandılar. Maalesef devletin yardımları yeterli olamıyor çünkü birçoğu kirasını ve çalışanlarının maaşlarını ödeyemedikleri için ya iflas ettiler yada iflasın eşiğindeler. Ayrıca ufukta da görünen olumlu bir durum yok. Büyük işletmelerin bazıları çalışanlarını işten çıkarttı bazıları ise çıkarmadı ama en düşük maaş sistemine döndü. Bazıları varki bu durumu fırsata çevirdiler, özellikle sosyal medyada aktif olanlar. Şimdi isim saymayacağım ama zaten çoğunuz kimler evlere servis yapmaya devam ediyor hatta menülerini bu duruma göre eklemeler yaptılar. Hep söyleriz normal tost yap ama sosyal medyada reklamını iyi yap çok iyi kebap yapan bir işletmeden bile daha çok iş yapabilirsiniz. Pazarlama bu sektörde uzun süredir çok ön planda. Peki normalleşme sürecinde neler mi olacak? Bu süreci fırsata çeviren işletmeler 1-0 önde ve daha da öne gidecekler çünkü bu süreçteki işletmelerin sayısı azaldığı için onlara talep daha da artacak. Bu yazıyı okuyan işletmelere önerim şudur. Evlere servis işinin zahmetli ve herkes tarafından tercih edilmemesini anlayabiliyorum. ancak maliyeti komşu esnafla bölüşerek imece usülü bir evlere servis sistemi mutlaka kurulmalı. Artık online hayatımızda daha çok yer tutacak bunu unutmamak lazım. Gelenekçi olmak güzel ama serviste değil, yemekte gelenekçi olunabilir herşeyin üzerine cheddar dökmenize gerek yok. Ama yeni nesişe ve yaşı belli bir seviyenin üzerindeki müşterilere hitap edebilmek için online hizmet için profesyonel destek hatta eğitim almak gerek. Herkese sağlıklı günler, Sevgiler! 

Siz bu süreçte eve servis için online mecraları kullandınız mı?

  • A. Evet
  • B. Hayır
Sonuçları Göster

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |



Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

0 Diğer Kişi yorum yaptı

Yorumlar (0)

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler

Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.

HEMEN TARİFİNİ GÖNDER