Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Malzeme |
---|
3 yemek kaşığı zeytinyağı |
6 parça Kuzu Pirzola |
Tatlandırmak için biber ve tuz |
1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak |
1 su bardağı açık kahverengi şeker |
Paketlenmiş ⅓ fincan |
Fincan balzamik sirke |
¼ çay kaşığı acı biber |
Bu kuzu pirzola için şaşırtıcı sos oluşturmak.. Sarımsak Kahverengi Şeker Balzamik Sirke arnavut biberi Esmer şeker, özellikle balzamik sirke ile birleştirdiğin de mükemmel bir lezzet elde edersiniz Gerçekten yemeğin yoğunluğunu ortaya çıkarır Sarımsak her zaman lezzet ve et için çok iyidir yapabileceğim her şeye eklemeyi seviyorum!
Tavaya zeytinyağı ekleyin ve orta yüksek ateşte ısıtın. Kuzu pirzolalarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Tava ısındığında, her iki taraftaki pirzolaları 2 dakika kadar sürün, sonra pirzolaları tavadan çıkarın ve dinlendirin. Isıyı orta düşük seviyeye getirin. Tavaya kıyılmış sarımsak ekleyin karıştırın yaklaşık bir dakika kavurun, Daha sonra kahverengi şeker, balzamik sirke, acı biber ve tuz karabiberle tatlandırın. Sos katılaşana kadar karıştırın. Pirzolaları tekrar tavaya ekleyin, sosla beraber kavurun ve pirzolaları istenen kırmızı rengine gelene kadar pişirmeye devam edin. Pirzolaları tavadan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
NOT: Maydanoz ile süsleyin ve servis yapın daha güzel bir görünüm için taze yeşilimsi soğan kullanılabilir...
Merhabalar ben mazlum sevinç 04.04.1981 BİTLİS /TATVAN doğumlu bu mesleğe 15 yaşımda başladım 25 yılık bir tecrübe ile bu zamana kadar emek vererek işimi sever yaptım ve yapmaya da devam ediyorum şuan burda Favorilezzetler ailesinde yer almaktayım başta Tuncay tapar başkanım ve bu yolda bana desteğini esirgemeyen arkadaşlarıma teşekkürü borç bilirim kendilerine sonsuz teşekkür ediyorum gerek yurt içi gerek yurt dışında danaşman'lık konsept ve mutfak şefliğini yapmaktayım burda Favorilezzetler ailesinde bulunmaktan gurur duyuyorum... Buradan herkese Sevgi dostluk ve başta saygı ile selam eder tariflerimi siz değerli okurlara buradan paylaşmaya devam ederim. SAYGILARIMLA FAVORİLEZZETLER MEKAN CHEF YAZARI MAZLUM SEVİNÇ. İnst..@mazlum_sevinc