Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Bugün benim doğum günümm! Vee kendime yapabileceğim enn lezzetli ve her şeye rağmen şekersiz mini bir doğum günü pastası yaptım :) Bu tarifi yapmasanız bile bu kremayı kesinlikle yapın sade bile yiyebilirsiniz :)
-8 adet milföy
-300 gr çilek
-Yaban mersini
-Damla çikolata
•İç dolgusu için•
-3.5 s.b yarım yağlı süt
-Yarım s.b. nişasta
-Yarım s.b tam buğday unu
-Yarım s.b. bal
-1 paket şekersiz vanilya
-1 adet yumurta sarısı
-1 çay bardağı yağsız krema
Yapılışı
Krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri kıvam alana kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Milföy hamurlarını ikiye kesip çatalla çok kabarmaması için deliyoruz.
200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuyan iç harcına krema ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Dilediğiniz malzeme ile zenginleştirebilirsiniz :)
Afiyet olsun ve bugün doğan herkese mutlu yıllarrr :)
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
776
1523
670
732
Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise
Merhabalar, Bugün size başka bir mekan yerine bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu hafta içi Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu yerleşkesinde gerçekleşen bir workshop' a davet edildim. Değerli Fransız Chef Richard Vacher' in önderliğinde gerçekleşen eğitimde Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise (dakuaz) yaptık. Bunu okuyunca kulağa ismi ne kadar uzun ve ne kadar karmaşık gözüküyor. Evet, farkındayım. Her ne kadar zor gözükse de aslında değil. Biz de kendi mutfağımızda bu tarifi kolay bir şekilde yapabiliriz. Gelin öncelikle Dacquoise (Dakuaz) nedir ? onu anlatayım. Ana vatanı Fransa olan Dacquoise için içi toz bademli süngerimsi dokuya sahip pandispanya çeşidi de diyebiliriz. Yapısı ve içeriği itibari ile makarona çok benziyor. Ancak eteklendi mi, eteklenmedi mi derdi, stresi yok! "Ay yapabildim mi acaba ?" endişesi taşımıyor.
592
528
Melamakarona
Komşu ülkeden gelen tarif, tatlı melodi "Melamakarona". Yunanistan' ın geleneksel ve en çok sevilen tatlısıdır. Melamakarona; kalburabastı' yı andıran, şerbeti baldan yapılan bol tarçınlı ve karanfilli bir tatlıdır. Aynı zamanda Noel Bayramı' nın da başladığını sembolize eden tatlılardan biridir. Ayrıca çikolatadan vazgeçemeyenler için dışı çikolata ile kaplanabiliyor.
