Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Malzeme |
---|
100 beyaz kinoa |
4 adet misir koçanı |
200 gr cery domates |
10 gr taze ispanak |
100 gr akdeniz yesilligi |
1 adet dekor icin salatalik |
20 gr sakiz kabak |
20 gr havuc |
20 taze fasulye |
20 gram zeytin yagi |
10 gram sirke |
10 gram limon |
20 gr beyaz ezine peyniri |
10 gr misir |
Diyet ve saglıklı bir yaşam için en doğru gıdayı ve besini tercih etmelisiniz. Tüm sorularınıza cevap verilir en güzel ve en doğru şekilde ..
Öncelikle taze fasule küp doğranıp haşlandıktan sonra buzlu suya atılıp soğutulur. Aynı işlem havuç ve kabaktada yapılır. Yeşillikler doğranır hazırlanır. Kinoa kendi kıvamını alıp yumuşayana kadar suda haşlanır. Daha sonra ocaktan alınıp sogumaya bırakılır. Doğranmış sebzeler haslanmış sebzeler ile karıştırılır sonra üzerine soğumus olan kinoa eklenir daha sonra mısır koçanları beyaz peynir ve mısır ile süslenir. Salatalık ile dekor atılarak zeytin yagı ve sirke limon eklenerek servis edilir.
Afiyet olsun..
Executive chef olarak Merter Green Park otelde çalışmaktayım
Daha önce Merit Royal Kıbrıs da çalıştım. Türkiye'de de Atatürk havalimanlarında çalıştım.
Kitchenette restoranda da çalıştım. Harran Ünv. hazır yemek ve aşçılık mezunuyum.