Çilekli & Muzlu Güllaç Tarifi

Malzeme
10 yaprak güllaç
1 lt süt
150 gr toz şeker
200 gr kırık ceviz
2 adet muz
10 adet çilek
Süslemek için; toz fıstık ve kiraz

Süt ve toz şeker ocakta şeker eriyene kadar pişirilir. Büyük kare kaseye güllaç yaprakları konulup üzerine soğuyan şekerli süt karışımından eklenir. Ve güllaç yapraklarının yumuşaması sağlanır. Beş yaprak bu şekilde hazırlandıktan sonra ara kat için muz ve çilek dilimlenir ve ceviz ile beraber içersine eklenir. Daha sonra kalan beş yaprak güllaç yine aynı şekilde süt ile ıslatılıp yumuşatılır ve en son lat yaprak konulunca dilimlenir. Servise bırakmadan önce bir kaç saat buzdolabında dinlendirilir. Isteğe göre uzerine toz fıstık ve kiraz eklenip süslenir.

Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

776

San Sebastiyan Chesscake Tarifi

Son yılların en popüler tatlılarından biri olan San Sebastian yanık cheesecake

Oku

1523

Pavlova Nasıl Yapılır

@birgulunlezzetleri hikayesi olan yemekleri, tatlıları çok seviyor biliyorsunuz. Pavlova da Rus bir balerin için yapılmış çok özel, bir o kadar da güzel bir tatlı. Hikayenin tamamına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Oku

677

Karadutlu Yoğurtlu Buz

Oku

539

Pankek

Oku

541

Kestane Şekerli Beyaz Sufle

Oku

670

Zerde Tatlısı

Merhaba; Bugün sizlere Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından zerde tatlısı yaptım....

Oku

734

Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise

Merhabalar, Bugün size başka bir mekan yerine bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu hafta içi Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu yerleşkesinde gerçekleşen bir workshop' a davet edildim. Değerli Fransız Chef Richard Vacher' in önderliğinde gerçekleşen eğitimde Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise (dakuaz) yaptık. Bunu okuyunca kulağa ismi ne kadar uzun ve ne kadar karmaşık gözüküyor. Evet, farkındayım. Her ne kadar zor gözükse de aslında değil. Biz de kendi mutfağımızda bu tarifi kolay bir şekilde yapabiliriz. Gelin öncelikle Dacquoise (Dakuaz) nedir ? onu anlatayım. Ana vatanı Fransa olan Dacquoise için içi toz bademli süngerimsi dokuya sahip pandispanya çeşidi de diyebiliriz. Yapısı ve içeriği itibari ile makarona çok benziyor. Ancak eteklendi mi, eteklenmedi mi derdi, stresi yok! "Ay yapabildim mi acaba ?" endişesi taşımıyor.

Oku

592

Limonlu haşhaş tohumlu Muffin

Merhabalar; Bugün sizlere lezzetli bir tarif olan limonlu muffin' in tarifini yazmak istedim. Yapımı çok kolay olan bu tarif hem atıştırmalık hem de tatlı ihtiyacını bastırır cinsten.

Oku

528

Melamakarona

Komşu ülkeden gelen tarif, tatlı melodi "Melamakarona". Yunanistan' ın geleneksel ve en çok sevilen tatlısıdır. Melamakarona; kalburabastı' yı andıran, şerbeti baldan yapılan bol tarçınlı ve karanfilli bir tatlıdır. Aynı zamanda Noel Bayramı' nın da başladığını sembolize eden tatlılardan biridir. Ayrıca çikolatadan vazgeçemeyenler için dışı çikolata ile kaplanabiliyor.

Oku

573

Trileçe Tarifi

Oku

715

Avokadolu Cupcake Tarifi

Avokadolu Cupcake yapılışı

Oku

752

Bal Kabaklı Avakado Tatlısı

Bal Kabaklı Avokado Tatlısı yapılışı

Oku