Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Sofralarınız da yerini alacak keyifle hazırlayıp sunabileceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarif.
Yapılışı
Öncelikle kuzu etlerimizi tavamızda az bir yağ ile kavuruyoruz sonrasında yuvarlak doğradığımız patlıcanları yağda orta derecede kızartıyoruz, tam bir kızartma yapmıyoruz. Sonrasında biberlerimizi iri parçalar halinde doğrayarak sıralı bir şekilde çöp şişler de gözüktüğü gibi arpacık soğan, kuzu et, patlıcan, domates, biber şeklinde dolduğu kadar dizerek tepsimize yerleştiriyoruz. Kuzu etlerini kavururken kalan yağda salçalı sosumuzu yapıyoruz ve tepsi üzerine dökerek 200 derece fırında pişiriyoruz.
Salatası için;
Tüm malzemeleri çoban salata şeklinde doğrayarak pişen yemeğimizin, dilerseniz tepsi ortasında dilerseniz servis tabaklarında servis yapabilirsiniz..
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
663
