> Tarifler > Et Yemekleri

Doho Satır Köfte

Favori Lezzetler Logo
Malzeme
Dana Kaburga satır kıyması 250 Gr
Kuru soğan 20 Gr
Kara biber 2 Gr
Kimyon 2 Gr
Tuz 4 Gr
Pastırma 20 Gr
Sarmaşık 3 diş
Köz patlıcan 50 gr
Mayalı ekmek içi 20 Gr
Hamuru için:
200 un
Zeytin yağ 15 Gr
Tuz 5 Gr
Kuru Maya 1 Gr
Yeteri kadar süt

Doho Satır Köfte yapılışı

Kıyma hele gelen etimizi ve baharatiarini birlikde güzelce ne yorduktan sora en az 3 saat dinlendirmemiz gerekir.
Ondan hamirumuzun hazırlığına geçerek hamurumuz fazla mayalı degdir ki herşeyi ile ve ettik den sonra iyicene. Yoruyoruz hamurumuz takı kulak memesiden sert olacak şekilde humura da en azından 30 dakka dinlen mesi gerekir. Hamuru açarken orta kısmını birazda olsa kenarından kalın olsun bohça şekilde kapatarak üstüne sadece yumurta sarısı sürüp çörek otu ile susum serpilerek . Firina vere bilirsiniz 180 derece fırında 20 dakika pişirin servise hazır hale getirilir.


Afiyet olsun...



İlginizi çekebilecek diğer içerikler |


Mehmet Kudat




Devamını Gör

Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

0 Diğer Kişi yorum yaptı

Yorumlar (0)

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler

Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.

HEMEN TARİFİNİ GÖNDER