Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Malzeme |
---|
400 gr tavuk fileto derili |
200 gr kultur mantari |
100 gr ispanak |
100 gr kuru sogan |
10 gram krema |
2 gr karabiler |
10 gr tuz |
20 gr tereyagi |
10 gram sivi yag |
Yaz sezonunda yapılabilecek en güzel tavuk yemeği…
Küp doğradığınız kuru soganiı tereyağı ve sıvı yağında iyice kavurunuz. Sonra kültür mantarı ve ıspanağı ekleyerek kavurmaya devam ediniz. En son karabiber ve kremasını ekleyerek suyunu çekene kadar karıştırın. Tuz karabiberi de ekleyerek soğutmaya alınız. Daha sonra açtınız tavuğun içine 200 gr koyarak sarıp fırına atınız. 200 Ć de hazır bekleyen fırına yerleştirip 45 dk pişiriniz. Sıcak ikiye kesip servis ediniz .
Executive chef olarak Merter Green Park otelde çalışmaktayım
Daha önce Merit Royal Kıbrıs da çalıştım. Türkiye'de de Atatürk havalimanlarında çalıştım.
Kitchenette restoranda da çalıştım. Harran Ünv. hazır yemek ve aşçılık mezunuyum.