Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Erişteleri tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün. Bir tencerede tere yağını eritin süzülen makarnayı yağda çevirin.
Yapılışı
Erişteleri tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün. Bir tencerede tere yağını eritin süzülen makarnayı yağda çevirin. Diğer tarafta bir tavada sıvı yağı koyup unu kavuruyoruz. Sütü zar azar ilave ederek sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelince tuz, kara biberi ekleyerek ocaktan alın. 2-3 yemek kaşığı üzerine kullanman üzere ayırın, kalanları makarnaya ekleyin. Peynir yumurta maydanozu ekleyip iyice karıştırarak harmanlayın. Kağıt bardakları tereyağı ile yağlayın alabildiğince içine makarnalardan doldurun. Üzerine beşamel sostan yarım kaşık kadar koyup üzerini düzelterek önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif kızarınca çıkarıp birer yemek kaşığı kaşar rendesi koyup tekrar fırına sürün. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından çıkarın. Makarnalar ılıyınca bardaktan çıkarıp istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Ben Patatesleri kurabiye kalıbı ile kesip kızartarak kapya biber, maydanoz, dereotu, çeri domates ile kürdandan yardım alarak süsledim..
Afiyet Olsun
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
608
Cook&Book (Pasaj)
Bu hafta buram buram sağlık kokan bir mekandan bahsetmek istiyorum. İsmi "Cook&Book (Pasaj)" Malum yaz geliyor fit kalmak için hepimiz spor yapmaya ve sebze tüketmeye başladık. Bu sefer vejetaryen bir mutfağa gidiyoruz. Bahariye ile Moda Caddesi' nin buluştuğu yerde dört yıldır var olan bu mekan, vejetaryen olanların vazgeçilmez durağı. Kapıda mis gibi kokan yemekler, içeriye girince de sizi kocaman bir güler yüz karşılıyor.
608
Venture Coffeeworks
Bu sefer yolum buram buram kahve kokan bir cafeye düştü. İsmi Venture Coffeeworks. Moda' da. Nitelikli kahve içmek istediğinizde mutlaka uğramanız gereken mekanlardan biri. "Venture" isminden de anlaşılacağı gibi, cafenin sahibi girişimci ruhunu katarak burayı açmış ve iki yıldır misafirlerini ağırlamakta.
