EGENİN İNCİSİ EN GÜZEL MEZESİ GİRİT EZME

Egenin İncisiyle geri döndüm sevgili okuyanlar. Girit Ezme benim en sevdiklerim arasındadır.Tahminimce sizde seviyorsunuzdur. Uzatmadan hemen tarife geçiyorum..

Peynirimizi ve lor peynirini derin bir kaseye alıp çatal yardımı ile ezmekle başlıyoruz.Ezilme işlemi yarıya geldiğinde zeytinyağını ekleyerek ezmeye devam ediyoruz.Sarımsağımızı rendeleyerek yada havanda döverek ufalttıktan sonra peynirimize ekliyoruz.Ezme işlemi kıvama geldikten sonra ufalanmış cevizimide ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.Daha sonra tuz,pul biber ve çörek otunu ekleyerek güzelce karıştırmaya devam ediyoruz.Kıvamı hafif sert bir şekilde ise işlemimiz bitmiş demektir eğer kıvam tutmadıysa biraz daha lor peyniri ekleyerek kıvamı tutturuyoruz.İşlem bittikten sonra servis tabağımıza ezmemizi alıyoruz ve üzerine ince kıydığımız maydonozları serperek hazır hale getiriyoruz.

Ben genelde kızarmış ekmekle servis ediyorum ama herkes böyle sevmeyebilir.Damak tadınıza hangisi uyuyorsa öyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun efendim

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

663

Salata (Dağ Esintisi)

Taze adaçayı yaprağında harmanlanmış meyvalı ve ıspanaklı salata

Oku

Paylaş

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

532

Sezar Salata

Oku

Paylaş

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

554

Susamlı tavuk salatası

Sosun yapılışı: Mayonez, hardal, bal ve limon suyunu iyice çırpın.

Oku

Paylaş

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

624

Kinoa Tabule

Kinoa Tabule yapılışı.

Oku

Paylaş

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

861

Torik Lakerda

Torik Lakerda evde nasıl yapılır?

Oku

Paylaş

Whatsapp ile Facebook ile Linkedin ile Twitter ile Kapat

589

Soğan Çanaklarında Maş Fasulyesi ve Taze Yer Fıstığı

Pratik tarifler

Oku

Paylaş