> Tarifler > Tatlı Tarifleri

Höşmerim

Favori Lezzetler Logo
Malzeme
400 Gr kaymak
2 su bardagi un
1cay bardağı su
50 Gr tereyag
1 su bardağı pekmez
Bir çimdik tuz
Üzeri için ceviz

Az malzeme ile büyük lezzet.Anadolu'dan Yerel bir tatlı. Karşınızda Höşmerim. Her bölgede değişkenlik gösterse de ben sizlere yoremin Bolu bölgesinde asırlardır bu haliyle sunmak istedim. Birde bu şekilde deneyin.

Öncelikle tavaya tereyagini eritiyoruz. Ardından unu ilave edip birkaç tur kavuruyor kenarda duran 1 çay bardağı suyu ve şekeri tuzu ilave ediyoruz hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Helva kıvamında bir hamur haline gelince dikkatli şekilde altını üstüne çevire çevire pişirmeye devam ediyoruz. Hamurun tabanı kızarmaya renk almaya başladığında hmauru tavanın dibine kaşık yardımıyla yayıyoruz. Bir kaç dakika dakika kizarmasini bekliyoruz. Alt tarafin kizardigindan emin olunca bir tabak yardımıyla hamurumuzu şeklini bozmadan çeviriyor her iki tarafı eşit nar gibi kızarmış oluyo. Servis tabağına almış olduğumuz hosmerimin üzerine sicakken pekmezi döküyoruz. Üzerini cevizle servise hazır. Afiyet olsun



İlginizi çekebilecek diğer içerikler |



Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

0 Diğer Kişi yorum yaptı

Yorumlar (0)

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler

Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.

HEMEN TARİFİNİ GÖNDER