Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Gıda sektörü için önde gelen fuarlardan biri olan, Ibatech fuarı 12-15 Nisan 2018 tarihleri arasında CNR Expo' da gerçekleşti. Ibatech fuarı her iki sene de bir Nisan ayında dört gün olarak düzenlenmektedir.
Bu yıl 12.' si düzenlenen Uluslararası Ekmek, Pasta makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknoloji fuarı her zaman ki gibi bu sene de yoğun ilgi gördü. Fuar alanında bir çok pasta ekipmanları, ekmek yoğurma makineleri,fırın, ambalaj gibi firmaların yanı sıra son dönemler de en yoğun ilgiye sahip şeker hamuru firmaları da bulunmaktaydı. Şeker hamuru firmalarının stantlarında verilen eğitimler sayesinde katılımcılar keyifli vakitler geçirdi. Bir çok şefin bulunduğu fuarda katılımcılar hem dondurmaların hem de pişen sıcak ekmeklerin tadına bakma imkanı buldu. Fuar alanı dört büyük salondan oluşmaktaydı. Sektör profesyonelleri, yerel ve uluslararası alıcılar ve üreticileri bir araya getiren Ibatech fuarı, kilit isimler ile tanışmak ve yeni ortaklıklar kurmak için ideal bir platform hazırlamaktadır. Gıda sektöründe çalışan ve ilgi duyan herkesin mutlaka görmesi gereken fuarlardan biridir.
Bir sonraki fuarda görüşmek üzere hepinize lezzetli günler dilerim.
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
1891
746
970
880
Paul's HomeMade Pasta Lasagna
Merhabalar, Bugün sizlere Moda' da bulunan, lezzetli lazanyaları olan sıcak mekan Paul's Cafe' den bahsetmek istiyorum. Lakabı "Paul" olan babasının anısına adını verdiği bu mekan, lezzetli lazanyaları ile lezzet düşkünlerinin uğrak yeri. Kapı da sizi eski bir hamur açma makinası karşılıyor. içeriye girdiğiniz zaman gerek müziği gerek duvarlarda asılı tabelaları ile 60' lı - 70' li yılların esintisi mevcut.
790
Çikolata: O bir dünya tatlısı
Bugün Moda' nın efsane mekanlarından biri Asuman' daydım. Bu ismi her duyduğumda aklıma Mirkelam' ın şarkısı gelirdi? Taa ki Asuman ile tanışıp, onu tadana kadar. Bu nasıl bir şey " ne yaptın Asuman?" dedirtecek ve kapılarda kuyruk bekletecek cinsten bir tatlı.
634
631
Baharat Deyip Geçmeyin!
Sofralarda farklılık yaratmak için en kolay yardımcıdır baharatlar. Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yaprak gibi kısımlarının öğütülmesi ile elde edilen sihirdir. İnsanoğlu ateşi bulunduğundan beridir baharatı kullanıyor. Tabi o zamanlar tat ve aroma vermesinden çok koruyucu madde olarak kullanıldığını söyleyebiliriz.
