Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Malzeme |
---|
Hamuru için; |
1 su bardağı ılık süt |
1 su bardağı ılık su |
1 su bardağı sıvıyağ |
1 yemek kaşığı toz şeker |
1 tatlı kaşığı tuz |
1 paket yaşmaya |
5-6 su bardağı un |
Pizza sos için; |
1 yemek kaşığı domates salçası |
1 adet domates rendesi |
2 yemek kaşığı zeytinyağı |
1 diş sarımsak |
1 çay kaşığı toz şeker |
1 çay kaşığı tuz |
1 tatlı kaşığı fesleğen |
1 çay kaşığı karabiber |
İç malzeme için; |
1 kase mantar |
1 kase küp doğranmış sucuk |
1 kase siyah zeytin |
1 kase pazı yada ıspanak |
1 kase küp doğranmışbeyaz peynir |
1 kase rendelenmiş kaşar peynir |
2 adet kapya biber |
2 adet yeşil biber |
1 adet soğan |
Bir kere denediğinizde vaz geçemediğiniz bir pizza tarifi ile siz de sofralarınızı renklendirin..
Öncelikle mayamızı ılık süt,şeker ile birlikte maya aktif hale gelene kadar ayrı bir kasede 15 dakika bekletiyoruz. Maya aktifleştikten sonra tüm sıvıları sırasıyla karıştırıp daha sonra elediğimiz un’u koyarak yumuşak bir hamur yoğurup üzerini streç film kapatarak 15 dakika bekletiyoruz..
Sosunu hazırlamak için rondo da tüm malzemeleri koyup iyice püre haline getiriyoruz.
İç malzemelerini hazırlayıp,mayalanan bezeleri ayırarak dilediğimiz büyüklükte açıyoruz ve altına sosunu daha sonrada malzemeleri Her üçgene farklı malzeme gelecek şekilde yerleştiriyoruz.Son olarak üzeri üzerine Kaşar peyniri rendesini ilave ediyoruz. Hamurumuzun tepsimize yapışmaması için püf noktası olarak öncelikle irmik serpiyoruz.
İnce hamur pizza yapmak istiyorsak hamurumuzu tepsiye yerleştirdikten sonra çatal ile mutlaka delikler oluşturuyoruz.
170 derece de yaklaşık 30 dakika kontrollü pişiriyoruz