Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Malzeme |
---|
800 gr döş eti |
200 gr kuyruk yağı |
200 gr kapya biber |
200 gr yeşil biber |
2 diş sarımsak |
200 gram rende kuru sogan |
200 gram maydanoz |
100 gram pul biber |
100 gram karabiber |
100 gram pul biber |
150 gram kimyon |
100 gram tuz |
Lezzetli bir yemek için favori lezzetlerde güzel bir kebap tarifi
Güzel bir Adana kebep için döş etinizi zırh ile kendi elinizde yaparak Etini kıyma kıvamına gelene kadar doğrayın. Daha snra ince doğramış olduğunuz sebzelerinizi ekleyin zırha devam edin ve elle iyice yoğurunuz. Daha sonra baharat ve tuzlarınızı ekleyerek zırha devam edin ve son olarak etinizi bir kaba alıp dolapta 25 dk dinlendiriniz . Dinlenmiş olan etinizi şişlere güzel bir şekilde Adana şekli vererek takınız ve hazırladığınız Mangal kömüründe kısık ateşte 10 dk pişiriniz ve servis ediniz.
Executive chef olarak Merter Green Park otelde çalışmaktayım
Daha önce Merit Royal Kıbrıs da çalıştım. Türkiye'de de Atatürk havalimanlarında çalıştım.
Kitchenette restoranda da çalıştım. Harran Ünv. hazır yemek ve aşçılık mezunuyum.