Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Yaz kış vazgeçilmez bir lezzet olan limonlu cupcake tarifimi paylaşıyorum (Yaklaşık 24 adet)
Öncelikle kullanacağımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı.Yapıma başlamadan önce fırını 180C' ısıtın. Rendelediğimiz Limon Kabuğu ve toz şekerini elimizde iyice ezerek karıştırıyoruz. Limon kabuğunun aromasının şekere geçmesini sağlıyoruz. Ayırdığımız yumurta aklarını bir çimdik tuzla kar haline getirip bir kenara alıyoruz. Kalan yumurta sarılarını, toz şeker, süt ve sıvıyağla birlikte 7-8 dk yüksek devirde çırpıyoruz. Daha sonra karışımı yumurta aklarıyla buluşturup spatulayla işleme devam ediyoruz. Karışımı söndürmeden elenmış un ve kabartma tozunu ekleyip önceden ısıtılmış 180C' de yaklaşık 12 dakika pişiriyoruz.
Kremasının Hazırlanması
Pudra şekeriyle limon kabuğu iyice karıştırılır. Toz haline getirilmiş limon tuzu ve diğer bütün malzemeler beraberce yüksek devirde en az 6-7dk. çırpılır. Karışımı 15 dk. dolapta dinlendirdikten sonra sıkma torbasına koyup cupcakelerle bulusturulur.
Afiyet olsun...
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
608
Cook&Book (Pasaj)
Bu hafta buram buram sağlık kokan bir mekandan bahsetmek istiyorum. İsmi "Cook&Book (Pasaj)" Malum yaz geliyor fit kalmak için hepimiz spor yapmaya ve sebze tüketmeye başladık. Bu sefer vejetaryen bir mutfağa gidiyoruz. Bahariye ile Moda Caddesi' nin buluştuğu yerde dört yıldır var olan bu mekan, vejetaryen olanların vazgeçilmez durağı. Kapıda mis gibi kokan yemekler, içeriye girince de sizi kocaman bir güler yüz karşılıyor.
608
Venture Coffeeworks
Bu sefer yolum buram buram kahve kokan bir cafeye düştü. İsmi Venture Coffeeworks. Moda' da. Nitelikli kahve içmek istediğinizde mutlaka uğramanız gereken mekanlardan biri. "Venture" isminden de anlaşılacağı gibi, cafenin sahibi girişimci ruhunu katarak burayı açmış ve iki yıldır misafirlerini ağırlamakta.
689
