> Tarifler > Salata ve Meze Tarifleri

Mücver

Favori Lezzetler Logo
Malzeme
5 Adet Kabak
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
3 Diş Sarımsak
5 Adet Taze Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Galeta Unu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
3 Adet Yumurta

Çocukluğumuzdan beri süre gelen o muhteşem lezzet tabikii mücverr

Yapılışı basit ama tadı muhteşem olan mücverimizin hazırlanışına geçelim

Kabakları, patatesleri ve havuçları soyuyoruz ve derince bir kabın içerisine rendeliyoruz.Rendeleme işlemi bitince size bir püf noktası tüm malzemelerin suyunu mutlaka ama mutlaka sıkıyoruz ki kıvamı tutsun✌️Sonra malzemelerimizin üzerine sırasıyla yumurtalarımızı,tuzumuzu,pulbiber

ve kimyonumuzu ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz.Sonrasında galeta unumuzu ve normal unumuzu koymaya başlıyoruz.Normal unu koyarken eleyerek koyarsak daha güzel olur.Sonrasında zeytinyağımızı ve sarımsağımızı koyarak tekrar karıştırıyoruz.Artık son olarak taze soğanlarımızı ve maydanozumu ince ince kıyarak koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.Kıvamı tuttuysa sıkıntı yok kıvamda sorun yaşayan olursa biraz daha un ekleyebilir.Tüm işlemler bitince ve kıvamımız tutunca bir 10 dakika dinlenmeye bırakalım.O sırada da tenceremize sıvı yağımızı koyalım ve kızmaya başlasın.İçinede biraz zeytinyağı koyarsak çıtırlık oranımız artar.Karışımımızı el yordamı ile şekil vererek kızmış yağımıza atarak kızartıyoruz.

ee şimdiden afiyet olsun efendim.



İlginizi çekebilecek diğer içerikler |


Burak Bozkurt

Merhaba, çocukluğumdan beri mutfakta annemin yanında yapılan tüm yemekleri izlerim. Bir zaman sonra dedim ki artık izlemek yetmez yapmalıyım. Yaklaşık 12 yıldır mutfaktayım ve artık anne tarifleri yerine kendi tariflerimi de eklemeye başladım.Benim için yemek yapmak bir hobidir. Tabi birde gezerek yemek yemek daha da güzel oluyor.Benim için önemli olan gerçekten lezzetli yemek yemektir. Nerede olduğunun nasıl olduğunun önemi yoktur. Lezzet nerdeyse ben oradayım✌️ Dünyanın heryerinden yediğim güzel yemekleri sizlere aktarmaya devam edeceğim takipte kalın efendim????

Devamını Gör

Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

0 Diğer Kişi yorum yaptı

Yorumlar (0)

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler

Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.

HEMEN TARİFİNİ GÖNDER