Patates Püreli Et Sote Tarifi

Malzeme
1/2 kg haşlanmış kuşbaşı et
1 Tane orta boy küçük doğranmış soğan
2 Tane Yeşil sivri biber
2 Tane kabukları soyulmuş küçük doğranmış domates
1/2 kapya biber
1/2 Su bardağı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı salça
2 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay kaşığı karabiber
Patates Püresi İçin
3 Tane büyük patates
1 Su bardağı bardağından bir parmak eksik sıcak süt
1 Yemek kaşığı eritilmiş sıcak tereyağı
1 Çay kaşığı tuz
İsteyen muskat rendesi ve karabiber kullanabilir ben kullanmadım.

Malzeme

1/2 kg haşlanmış kuşbaşı et

1 Tane orta boy küçük doğranmış soğan

2 Tane Yeşil sivri biber

2 Tane kabukları soyulmuş küçük doğranmış domates

1/2 kapya biber

1/2 Su bardağı zeytinyağı

1 Yemek kaşığı salça

2 Çay kaşığı tuz

1/2 Çay kaşığı karabiber

Patates Püresi İçin

3 Tane büyük patates

1 Su bardağı bardağından bir parmak eksik sıcak süt

1 Yemek kaşığı eritilmiş sıcak tereyağı

1 Çay kaşığı tuz

İsteyen muskat rendesi ve karabiber kullanabilir ben kullanmadım.

Merhaba Sevgili Arkadaşlar İftar yemeği, akşam yemeği olarak nefis bir tarifim var sizlere. Aileniz, dostlarınız için hazırlayacağınız sofralar için önerim Patates Püreli Et Sote olur. Ben sunum olarak fotoğraflarda göreceğiniz şekli tercih ettim. Bardak Ölçüm 200 ml.

Önce etleri bir buçuk saat haşlayın.

Kuzu kuşbaşı kullanacak olursanız önceden haşlanma işlemine gerek yok.

Etlerin haşlanma süresini kendinize göre ayarlayınız.

Ben 1 Saat haşladım, yeterince pişmediği için yarım saat daha haşlamak zorunda kaldım.

Soğanları çok küçük doğrayıp kavurun.

Yeşil biber ve kapya biberleri de ince ince doğrayarak ekleyip, kavurmaya devam edin.

iki tane domatesin kabuklarını soyarak küçük doğrayın .

Tencereye ekleyip karıştırın.

En sonunda bir yemek kaşığı salçayı ekleyin.

Arkasından et suyunu ilave edin.

Ekmek banacak kadar su olması yeterli.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağınızın altını kısın.

10– 15 dk kaynaması yeterli.

Altını kapatın yemeğiniz demlensin.

Patates Püresi için

Patatesleri çatal yardımıyla veya patates püresi aparatı ile ezin.

İçine sıcak süt ve tereyağını ekleyin.

Pürenin kıvamını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

Ben ortasına et sote ile birlikte servis yapacağım için, çok akıcı bir kıvam istemedim.

Sunum Aşaması

Servis yapacağım tabağa patates püresini koyup, ortasını açın.

Et soteden doldurarak servis yapın.

Afiyet olsun

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

1141

Çöpleme

Sofralarınız da yerini alacak keyifle hazırlayıp sunabileceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarif.

Oku

648

Kabak Doldurması

Oku

751

Ananaslı kuzukol tandır

Oku

822

Fırında Kuzu Gerdan

Oku

693

Kendi Suyunda Fırınlanmış Kuzu Pirzola yanında Biberiyle Patates

Oku

664

Rozbif

Oku

693

Hürrem Sultan

Oku

557

Anneanne Kesesi

Oku

424

Jack Daniel's Bonfile Steak

Oku

664

Mutancana

Merhaba, Osmanlı saray mutfağının en gözde yemeklerinden mutancana tarifim ile sizlerleyim..

Oku

703

Bonfile

Bonfile yapılışı

Oku

722

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş yapılışı

Oku

Kendi Mutfağında Şef Hakkında

Yıllarca İstanbul’da yaşadıktan sonra emekli olunca, 2013 yılında Antalya’ya taşındık.

Yemek yapmak ve mutfak, hayatımın her döneminde ayrı bir yere sahip oldu.

İş hayatından sonra mutfakla daha çok ilgilenecek zamana sahip oldum ve kendimi yemeklerden, mutfaktan alamıyorum. Kendi yaptığım, denediğim tariflerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

2013 yılı başlarında Kendi Mutfağında Şef http://kendimutfagindasef.com adlı blogumu açtım.

Mutfakla yeni tanışan genç arkadaşlarıma videolu, resimli, anlatımlı, pratik tariflerim ile yardımcı olmak istiyorum.

En önemlisi keyif aldığım bir uğraşım var ve sizlerle birlikte olmaktan mutluyum…

Hürriyet Anne Şef Kezban Güleç in Tarifleri köşesine bu linkten ulaşabilirsiniz.