Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Sıcacık ekmek kokusu bu tarifle artık sizin mutfağınızda...
Tüm malzemeleri koyup yaklaşık 15 dakika yoğuruyoruz(Önemli!!)
-Mayalanması için koyacağınız kabın altına un serpiyoruz
-Yuvarlak şeklini verdiğimiz hamuru kaba koyarak üzerine de un serpiyoruz
-30-40 dakika kadar ilk mayalanmaya bırakıyoruz (ister sarıp, isterseniz de fırını 50 dereceye ayarlayıp bekleyerek)
-Mayalanan hamuru tekrar yoğurup gazını alıyoruz
-İkinci kez mayalamaya bırakarak,pişireceğimiz tepsi yada döküm kabınıza koyuyoruz
-30 dakika daha bekletiyoruz
-Fırını 200 dereceye getirip orta kısmında 30 dakika pişiriyoruz.
Püf noktası ;
-Her mayalama süresi 60 dakikaya uzatılabilir.
-Fırının en alt kısmına 1 bardak su döküyoruz ve buharlaşma sağlıyoruz.
-Ekmek piştikten sonra kesmek için mutlaka soğuması beklenmelidir.
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
549
