Tahinli Peynirli Köz Kırmızı Biber Mezesi

Malzeme
250 Gr Lor Peyniri
100 Gr Tam Yağlı Ezine Peyniri
3 Adet Kapya Biber
2 Çorba Kaşığı Tahin
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Pul Biber
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Sumak Ekşi Sosu

Malzeme

250 Gr Lor Peyniri

100 Gr Tam Yağlı Ezine Peyniri

3 Adet Kapya Biber

2 Çorba Kaşığı Tahin

3 Diş Sarımsak

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Pul Biber

3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

1 Tatlı Kaşığı Çörek Otu

3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Sumak Ekşi Sosu

Okumadan geçilmemesi gereken tarif:)

Kesinlikle okumadan ve denemeden geçemeyeceğiniz bir tarifle tekrar karışınızdayım sayın okuyucular:))

Hemen tarife geçersem;

İlk başta kırmızı kapya biberlerimizi küp küp doprayıp ya fırında ya da ocakta közmatik tarzı ev aletleriniz var ise közleyerek tarife başlıyoruz.Onlar közlenirken derin bir kapta beyaz peyniri ve lor peynirini 3 kaşık sıvı yağ ile el yordamı ile yoğurarak birleştiriyoruz çok fazla mıncıklamadan tabi:)Sonra içine tuz,pul biber ve çörek otunu koyarak karıştırma işlemine devam ediyoruz.Daha sonra sarımsaklarımızı rendeleyerek kıvamımızı oturtana kadar karıştırıyoruz.Ne çok sert ne de çok yumuşak olacak şekilde kıvamımızı ayarlıyoruz.Kapya biberlerimizi közlendikten sonra bir kapta tahin,zeytinyağı ve sumak ekşi sosunu ekleyerek güzelce harmanlıyoruz ve sonrasında peynir karışımımızın içine dahil ederek topluca karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz ve üstüne en son süsleme için zeytinyağı gezdiriyoruz ve biraz da çörek otu serpiyoruz.

İşlem tamam şimdiden parmaklarınıza dikkat edin derim:)

Afiyet Olsun..

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

664

Salata (Dağ Esintisi)

Taze adaçayı yaprağında harmanlanmış meyvalı ve ıspanaklı salata

Oku

532

Sezar Salata

Oku

555

Susamlı tavuk salatası

Sosun yapılışı: Mayonez, hardal, bal ve limon suyunu iyice çırpın.

Oku

624

Kinoa Tabule

Kinoa Tabule yapılışı.

Oku

863

Torik Lakerda

Torik Lakerda evde nasıl yapılır?

Oku

589

Soğan Çanaklarında Maş Fasulyesi ve Taze Yer Fıstığı

Pratik tarifler

Oku

Merhaba, çocukluğumdan beri mutfakta annemin yanında yapılan tüm yemekleri izlerim. Bir zaman sonra dedim ki artık izlemek yetmez yapmalıyım. Yaklaşık 12 yıldır mutfaktayım ve artık anne tarifleri yerine kendi tariflerimi de eklemeye başladım.Benim için yemek yapmak bir hobidir. Tabi birde gezerek yemek yemek daha da güzel oluyor.Benim için önemli olan gerçekten lezzetli yemek yemektir. Nerede olduğunun nasıl olduğunun önemi yoktur. Lezzet nerdeyse ben oradayım✌️ Dünyanın heryerinden yediğim güzel yemekleri sizlere aktarmaya devam edeceğim takipte kalın efendim????