Takıç Yemeğe

Malzeme
500 gr kara kabak (temizlenmiş)
2 adet orta boy patates
100 gr tane fasulye
2 sap pırasa
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz karabiber
2 çorba kaşığı tuz

Malzeme

500 gr kara kabak (temizlenmiş)

2 adet orta boy patates

100 gr tane fasulye

2 sap pırasa

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz karabiber

2 çorba kaşığı tuz

Kara kabaklar ve patatesler küp küp doğranır. Uygun tencerede kaynar suda haşlanıncaya kadar pişirilir. Süzgeç yardımı ile süzülerek kenara alınır. Ardından tavada yağlar orta harlı ocakta ısıtılır. İnce kıyılmış pırasalar kavrulur, haşlanan malzemeler de ilave edilir ve bir süre daha kavrulur. Önceden haşlanan tane fasulyeler ve baharatları da verilerek 1-2 dakika daha kavrulan yemek sıcak olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN…

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

576

Patates Püreli Fırında Pırasa

Patates ile pırasanın ne kadar uyumunun müthiş olduğu bilirsiniz. Nefis lezzeti ve sizin sihirli dokunuşlarınız la süper görsele dönüştüreceğiniz, Fırında patates Püreli Pırasa tarifiyle sofralarınızı taçlandırmaya ne dersiniz.

Oku

691

Kavun Dolması (Cenan Hanım)

Oku

738

Kartol Fırın Kumpir

6 kişilik 170 derece fırında pişirin 30 dakika

Oku

506

Portakallı Rezene

Portakallı Rezene tarifi

Oku

585

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Oku

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Yönetim Kurulu Üyesi / Ordu Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı / Pir-i Lezzetler ORDU Mutfağı Kitabı Yazarı / CHEF’S CONCEPT Mutfak Akademisi Kurucusu / GÜ, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğr.Gör.

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

576

Patates Püreli Fırında Pırasa

691

Kavun Dolması (Cenan Hanım)

738

Kartol Fırın Kumpir

506

Portakallı Rezene

585

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Rıfat Pir

Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

Yorumlar (0)

EN ÇOK OKUNANLAR

1

Ziyade Osmanlı MutfağıİSTANBUL / BEYLİKDÜZÜ

2

My House Meat & MoreİZMİR / GAZİEMİR

3

Örnek Et SteakhouseBURSA / BÜYÜKORHAN

4

Kalye Osmanlı Mutfağı 1974İSTANBUL / BAKIRKÖY

5

Et Evim SteakhouseESKİŞEHİR / SARICAKAYA

1

Mehmet Kudat / Chef

2

Özlem Mekik / Chef

3

Haldun Tüzel / Chef

4

Kumsal Keskinel / Chef

5

Onur Arslan / Chef

1

Harun Seyran / Mekan Yazarı

2

Zeliha Sunal - Online Lezzetler / Mekan Yazarı

3

Rıfat Pir / Mekan Yazarı

4

Yılmaz Almaz / Mekan Yazarı

5

Haldun Z. Tüzel / Mekan Yazarı

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler