> Tarifler > Et Yemekleri

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Malzeme
Üzeri için: 4-5 dal ince doğranmış yeşil soğan 1 yemek k.Susam
750 Tavuk Göğüs Kuşbaşı
1 çay k. tuz
2 çay k.karabiber
4-5 y. k.mısır nişastası
1 çay k kabartma tozu
2 tane çırpılmış yumurta
3 y. k. ayçiçek yağı
⭐️Kızartmak için sıvıyağ
Sebzeleri:
3 adet beyaz soğan
2 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber 2 adet yeşil biber 3 diş sarmısak 45 dilim ananas 1 adet sarı biber 2 adet yeşil biber 3 diş sarmısak 4-5 dilim ananas 1 tatlı k.taze zencefil rendesi 3 yemek k.susam yağı . ????Bütün sebzeleri irice doğrayın. . Sosu için: 1 y.k.esmer şe
1 adet sarı biber
2 adet yeşil biber 3 diş sarmısak 45 dilim ananas
1 tatlı k.taze zencefil rendesi
3 yemek k.susam yağı
Bütün sebzeleri irice doğrayın
Sosu için:
1 y.k.esmer şeker
2 y.k.elma sirkesi

Uzakdoğu Mutfağı,Çin Yemeği,Tavuk Tarifleri

Tavukları yıkayıp, 1 yemek kaşığı limon suyu eklediğiniz suda 10 dak. bekletin. Sonrada tekrar yıkayıp süzün.

Tavukların üzerine bütün malzemelerıi ekleyip, iyice karıştırın.

Sonrada isterseniz fırında, isterseniz bol yağda tavukları kızartın. (bol yağda kızarınca  orjinaline çok yakın bir çıtır lezzet oluyor.)

Nişasta ve soğuk su hariç, diğer malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Sonrada içine soğuk suda çözdürdüğünüz nişastayı ekleyin. 

Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı susam yağı  koyup, içine önce sarmısakları ekleyin, 1-2 dak.kavurun.Sonra içine önce biberleri ve zencefil rendesini, sonrada ananasları ekleyip,2-3 dakika yüksek ısıda kavurun.

Kavrulan sebzelerinizin üzerine hazırladığınız sosu döküp,3-4 dakika daha kıvam alana kadar pişirin.Kıvam alınca üzerine tavukları ekleyip,3-4 dakika daha pişirin.

Pişen yemeğinizin üzerine doğranmış yeşil  soğanlarınızı ve susam serpip,sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun ...



İlginizi çekebilecek diğer içerikler |


Nurşen Aksoy

Nurlu kimdir?

Mutfağında şahane yöresel yemekler pişen, sofralarında uzun uzun oturulan bir evde büyüdükten sonra kendi mutfağında da yemeklerini aşkla yapan ve bu mutfak sevgisini sosyal medyaya taşıyan bir blogger.

Küçücük bir ev mutfağından taşarak her gün Dünyanın her yerinden binlerce kişinin hayranlıkla takip ettiği yemek sevdalısı ev kadını bir anne; bu anlamda bir çok ev kadınının ilham kaynağı, rol modeli.

Sosyal medya hesabında ve web sitesinde özellikle Adana bölgesinde evlerde pişen yemekleri orijinal tarifleri ile paylaşıp kaybolmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri yaşatmak için uğraş veren bir Adana sevdalısı, bir nefer.

Bu anlamda sivil toplum kuruluşları, meslek liseleri, yazılı/görsel basın aracılığı ile çeşitli yemek atölyelerini gönüllü olarak yapan ve eğitim veren bir öğretmen.

Devamını Gör

Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

0 Diğer Kişi yorum yaptı

Yorumlar (0)