Gastronomi uzmanları Malatya’da buluştu!

Malatya Büyüykşehir Belediyesi öncülüğünde yapılan ‘Melita'dan Malatya'ya Kültür ve Sanat Günleri Arslantepe Buluşmaları’ kapsamında son olarak Gastronomi Paneli düzenlendi.

Doğru bilinen yanlışlar -2-

Konuyla ilgili ilk yazımda yukarıdaki başlığı kullanmıştım, şimdi yine aynısını 2 diye yazdım ama bir yandan da düşünüyorum, acaba zannedilen mi deseydim yoksa zaman içinde uğradıkları erozyonla değişenler mi deseydim derken. En güzeli yine aynı isimde yanına II ilave ederek devam etmek doğru olacak gibi geldi.

Doğru bilinen yanlışlar...

Sizlere toplumumuzda, özellikle gastronomi camiasında sıkça kullanılan bazı yanlış sözcüklerden bahsetmek istiyorum.

Üç eski lezzet…

İstanbul’da, Devleti Osmani’den günümüze değişmeyen simitçiler, ama simitler için aynı şeyleri söyleyebilir miyiz.? Bilemiyorum, diyemeyeceğim, çünkü biliyorum.

Turfanda Zamanı...

Bir LAKERDA Hikayesi

Lakerda, Güzel İstanbul'un en güzel mezesi