Yılmaz Almaz Mekan Yazarı


Hakkında

Chef Yılmaz Almaz Favori Lezzetler Mersin Temsilcisi

1745

Gastronomik Kalkınma 'Keşkeklerin Gücü Adına'

Dünyada gastronomik hareketlilik 1895 tarihinde Paris’te ‘Le Cordon Bleu’ adlı mutfak sanatları okulunun kurulmasıyla başlamıştır. Ancak, gastronomi kelimesinin kullanımı çok daha eskilere dayandığı bilinmektedir.

106

Mersin’de Turizm ve Gastronomi üzerine birkaç not

Mersin’de Turizm ve Gastronomi üzerine birkaç not

113

Ev yapımı doğal ketçap yapımı

Ev yapımı doğal ketçap yapılışı

109

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş yapılışı

Devamını Gör