Page 71 - Favori Magazin

tiğiniz gıda maddesine bulaşır. laşıkları topladıktan sonra kesme lı gıdalar doğradıysanız yağdan kur-
Kesme tahtasını hangi doğal tahtanızın üzerine bir miktar sirke tulmak için önce üzerine 1 yemek
yöntemlerde temizleyebiliriz? dökerek elinizle bir süre ovalaya- kaşığı kaya tuzu serpin.
Mutfaklarda kendine yer bulan rak tahtanızı dezenfekte edebilirsi-
pratik kullanımlı sebze, et ve ek- niz. Sirke aynı zamanda soğan, sa- LİMON VE TUZ
mek kesme tahtanızı dezenfekte rımsak gibi kokulu gıdaları doğra- Ardından yarım limon ile ovun.
ederek temizlemenin 3 doğal yön- dıktan sonra tahtaya sinen kokuları Balık kokusu çıkmadıysa, en son
temi vardır. Bu yöntemler nere- da giderecektir. sirke ile durulayabilirsiniz.
deyse aynı görevi görse de araların- Son söz olarak kesme
da ufak farklar vardır. TUZ VE KARBONAT tahtalarınızın daha hijyenik
Eğer doğradığınız pancar gibi olması ve ömrünün uzaması
SİRKE İLE KESME TAHTASI renkli gıdalardan dolayı kesme tah- için bir öneride bulunacağım.
TEMİZLİĞİ tanız da lekeler oluştuysa Kesme tahtalarınızı yıkadıktan
Sirke kesme tah- üzerine 1 tatlı kaşığı sonra musluğun arkasına veya
tanızın rutin te- karbonat ve 1 tatlı yanına koyduğunuz takdirde
mizliği için kaşığı kaya tuzu kesme tahtasından damlayan
çok uygun serpip ıslak bir sular mutfak tezgahı ile tahtanın
bir mal- süngerle ov- temas ettiği noktada birikecek ve
zemedir. manız ve ar- kesme tahtanızın sürekli suyun
Eğer her dından ılık içinde bekleyerek bakteri yuvasına
gün ye- su ile duru- dönüşmesine neden olacaktır.
mek yapı- lamanız ye- Bunu önlemek için tahtalarınızı
yor ve kes- terli olacak- yıkadıktan sonra kuru bir bezle
me tahta- tır. Eğer kes- fazla suyunu alarak tamamen
nızı her gün me tahtanızın kuruması için bulaşıklığa koya-
kullanıyorsa- üzerinde et, ta- bilir veya varsa tezgah duvarındaki
nız akşam bu- vuk, balık gibi yağ- çengellere asabilirsiniz.

NİSAN 2021 71