Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
İbrahim H. Kılıç: “Yöreye özgü buğdayın farklı usullerde öğütülmesi sonucu 7 bulgur çeşidinden Malatya da 72 çeşit köfte yapılmaktadır. Kiraz, Ayva, Üzüm, Sarmaşık, Dut, Kayısı, Pazı, başta olmak üzere birçok bitki yaprağından yapılan Köfte, Dolma ve Sarmalar aynı zamanda Malatya da Vejetaryen Mutfağın var olduğunu da müjdelemektedir” dedi.