Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
İzmir Urla’da faaliyet gösteren, her zaman olduğu gibi balık ve mezenin tadına varacağınız, en taze balıklar, ahtapotlar, karidesler ve özel istekler üzerine hazırlanan deniz ürünleri ile adından sıkça söz ettiriyor.
Muhteşem ve bereketli sulara sahip olan Eğe’nin güzel ili İzmir Urla’da açılan 2.şubesi ile her zaman olduğu gibi balık ve mezenin tadına varacağınız, en taze balıklar, ahtapotlar, karidesler ve özel istekler üzerine hazırlanan deniz ürünleri ile misafirlerini ağırlayan Balıkçım Urla mezeleriyle de göz dolduruyor. Her damağa hitab eden birbirinden farklı meze çeşitleriyle iddialı. Balıkçım Urla hakkında merak edilenleri Favori Lezzetler okuyucularına açıklayan Emre Kızılışık sorularımızı yanıtladı.
Balıkçım Urla’nın lezzet yolculuğu hikayesi nasıl başladı?
2011 yılında Balıkçım Urla adında ufak bir balık Pişiricisisi olarak başladığımız serüvende işimizi severek ve özenli yaptığımız İçin müşteri yoğunluğuna cevap veremez duruma geldik.Sonrasında bulunduğumuz çevreden çok uzaklaşmadan aynı isimle daha büyük müşteri kitlesine hizmet verebilmek adına şimdiki restoranımızı faaliyete geçirdik.
Deniz mahsulü seven biri olarak neden Balıkçım Urla’yı tercih etmeliyiz?
Ürünlerimizin lezzetinin iyi olması nın öncelikli sebebi restoranımızdaki tüm ürünlerin (Balık, Kabuklular, meze)en taze haliyle müşterimizle buluşmasıdır.
Koronavirüs tedbirleri kapsamında ne gibi önlemler alıyorsunuz?
Salonumuzun üstü havaların müsait olduğu zamanlarda her zaman açılabilecek şekilde dizayn edilmiştir. Masalarımızın mesafe aralıkları sosyal mesafe kurallarına göre yerleştirilmiş olup masalarımızın tamamında dezenfektan ve tek kullanımlık masa örtüsü kullanmaktayız.Tüm personelimizin korona aşısı olmasına özen gösteriyoruz.
Menünüzde özellikle çok iyiyiz dediğiniz ürünler hangileri?
El açması Kalamar mürekkepli makarna ve bizzat kendim denize dalarak çıkardığım istiridye, Deniz kestanesi ve tüm kabuklularda şüphesiz İzmir’de en iyi olduğumuzu düşünüyorum.
Ürünlerinizin bu kadar lezzetli olması ve tercih edilmesinin sebebini öğrenebilirmiyiz?
Gerek mezelerimizde gerekse salatalarımızda kullandığımız ürünlerin(zeytinyağı, enginar, patlıcan, biber, salatalık, zeytin, domates vs.) tamamını 25 dönüm tarlamızda kendimiz organik bir şekilde yetiştiriyoruz.Kendi yetiştirdiğimiz ürünler ile yaptığımız lezzetlerin müşterileriniz tarafından taktir görmesinin başlıca sebebidir.
Ayrıntılar https://www.favorilezzetler.com/e-dergi/
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
12051
Casa Nonna Bodrum’un eşsiz konseptiyle misafirlerine lezzet serüveni sunuyor
Bodrum’un en güzel ve saklı koylarından birinde yer alan ve göz alıcı deniz manzarası ile büyüleyen Casa Nonna Bodrum’un eşsiz konseptiyle hayat bulan Morchella Restoran, Türk ve İtalyan mutfağının benzersiz lezzetlerini buluşturarak misafirlerine gurme bir lezzet serüveni sunuyor.
10483
İstanbul'un Meyhanesi Azdur İstanbul'da kapılarını açtı
İstanbul'un kalbinde, tarihin ve modernliğin kesişim noktasında yer alan AZDUR Bomonti, yenilenen yüzüyle şehrin en gözde buluşma noktası olmaya aday. İşletmeciler Neslihan Tomruk ve Kubilay Açıkgöz'ün öncülüğünde, misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı vaat eden AZDUR Bomonti, Türk kültürünün vazgeçilmezi meyhane kültürünü yeni nesil bir anlayışla sunuyor.
9458
9591
7689
Gastronomi tutkunlarının Favori Mekanı Andrea Karaköy
İstanbul’un tarihi yarımadasının kalbinde, zamana meydan okuyan Karaköy’ün dokusunda benzersiz bir lezzet durağı yeniden hayat buluyor. Tarih ve modernin iç içe geçtiği Andrea Karaköy sıradanlıktan kaçıp benzersiz bir deneyim arayanlar için ideal bir restoran. 2022 yılında kapılarını zengin bir mirası modern dokunuşlarla harmanlayarak açan Andrea Karaköy, Oğuzhan Bingöl liderliğinde gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunuyor.
8383
Nobu Tokyo’nun büyük şefleri Türkiye’ye geliyor
Panoramik Boğaz manzarası ve en ince detayına kadar düşünülmüş dekorasyonu ile benzeri görülmeyen bir ambiyans sunan Nobu Istanbul, Japonya’dan gelen misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Nobu Tokyo’nun büyük şefleri, özel omakase menüsünü sunmak için Türkiye’ye geliyor.
10920
AVLU’da Gastronomi dünyasının ünlü isimleri bir araya geldi
Tarihi yarımadanın kalbinde yer alan ikonik otel Four Seasons Hotel Sultanahmet ödüllü restoranı AVLU’da özel bir tadım gecesine ev sahipliği yaptı. Yemek kültürü araştırmacısı Merin Sever'in benzersiz anlatımı ve otelin Executive Chef’i Özgür Üstün'ün yaratıcı lezzetleriyle buluştuğu “Modern Anadolu Mutfağına Yolculuk” davetinde bir araya gelen misafirler Türkiye’nin farklı bölgelerinden özel tatları deneyimleyerek gastronomik bir şölen yaşadılar.
9927
9300
Pizza İl Forno, 25. şubesini Bolu’da açtı
Kuruluşunun 10. yılını kutlayan Pizza İl Forno’nun lezzet yolculuğu devam ediyor. İtalyan işi pizzalarını, bu ülkenin simgelerinden “kolezyum” formundaki taş fırınlarında pişirip servis eden, özellikle vegan, glüten free ve bitkisel içerikli menüleriyle öne çıkan Pizza İl Forno, 25. şubesini Bolu’da hizmete açtı. Şehrin başarılı ve saygın iş insanları Deniz ve Fatih Yamaner çiftinin sahibi olduğu restoranın açılışı, Bolu Valisi Erkan Kılıç, Bolu Belediye Başkan Yardımcısı Rasim Özdemir, Boluspor Kulüp Başkanı Savaş Abak, Gökmen Holding Yönetim Kurulu Başkanı Barış Gökmen, Yönetim Kurulu Üyeleri Orhan Gökmen ve Denizhan Gökmen, Pizza İl Forno CEO’su Caner Şener ve Chef&Co Founder Utku Özer ile birlikte iş, siyaset ve cemiyet hayatından davetlilerin katıldığı törenle gerçekleşti.
13423
Şehrin buluşma noktası Clove, İstinyePark’da kapılarını açtı
Heyecanla beklenen Clove, İstinyePark’da kapılarını açtı. Markalar Meydanı’nın en görkemli terasında yer alan Clove, Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’nın yeme içme dünyasındaki son projeleri. Sanat, moda ve gastronomiyi doğal bir akışla kendine özgü dünyasında hikayeleştiren Clove; tatların, kokuların ve anıların birbirine karıştığı şehrin en yeni buluşma noktası. Clove’un iddialı menüsü ünlü şef Emre Şen'e emanet. Büyük beğeni toplayan mimarisi ise Mahmut Anlar imzalı.
9336
Bodrum'un seçkin mekanlarından Ruins'de yeni yıl
Bodrum'un seçkin mekanlarından biri olan Ruins, yeni yılın gelişiyle birlikte unutulmaz bir deneyim sunuyor. Chef’in seçkisi özel bir yılbaşı yemeği ve konaklama paketleriyle Ruins, Bodrum'u yeni bir yıl için eşsiz bir destinasyon haline getiriyor.
