Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Meyhane tutkunlarının yakından tanıdığı Buselik, bu yaz sezonundan itibaren DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista’da misafirlerini ağırlamaya başladı. Seçkin atmosferi, marinayı gören enfes Bodrum manzarası ve meyhane kültürünü yeniden yorumladığı enfes lezzetleriyle öne çıkan mekân, Bodrum’un yeni favorisi olmaya aday.
Uzun yıllardır İstanbul’da kendi müdavimlerini yaratan ve meyhane kültürüne bambaşka bir yorum getiren Buselik, bu yazdan itibaren DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista’da misafirlerini ağırlamaya başladı. Sıcak atmosferi, özenli sunumları ve geleneksel tatları Buselik şeflerinin dokunuşları ile ortaya çıkarttığı menüsüyle misafirlerine bambaşka bir deneyim sunmaya hazırlanan mekân, Bodrum’un en ikonik manzaralarından biri olan Bodrum Marina’sına karşı seyir keyfi de sunuyor.
Alışılmış meyhane kültürüne modern bir bakış açısı kazandıran ve özenli sunumlarıyla öne çıkan Buselik, bu yaz Bodrum severlere keyifli sohbetlerin eksik olmadığı, lezzet dolu sofralar vadediyor. Her gün 16.00-00.00 saatleri arasında konuklarını ağırlayacak olan mekân, Bodrum’un en ikonik manzarası eşliğinde özel bir deneyim sunuyor. Hem açık hem kapalı alanlarında manzaraya hâkim olan Buselik, Türk Sanat Müziği’nden pop müziğine klasiklerden günümüz şarkılarına geniş bir seçkide müzik ziyafeti de yaşatıyor.
Klasik ve tanıdık tatlara farklı bir bakış açısıyla yaklaşarak geleneksel lezzetleri bambaşka bir boyuta taşıyan Buselik, menüsüyle Bodrum severlere farklı bir meyhane deneyimi sunmaktadır. Nezih atmosferi ile Bodrum akşamlarını keyfe dönüştürecek Buselik’te, humus, fava, marine levrek, muhammara, lakerda gibi klasik meyhane lezzetlerinin yanı sıra reyhanlı haydari, tahinli patlıcan manca, vişneli pancar, semizotlu mastabe, ballı reyhanlı karides gibi çok özel lezzetlerin bulunduğu oldukça zengin bir meze yelpazesi bulunuyor. Zeytinyağlı ve salata çeşitlerinin yanı sıra geniş bir ara sıcak çeşitliliği bulunan menünün favorileri lezzetleri arasında kokoreçli içli köfte, kalamar tava, tereyağlı ve sarımsaklı karides, güveçte yaprak ciğer yer alıyor.
Buselik’in ana yemekleri de farklı damak zevklerine hitap edebilecek çeşitliliğe sahip. Saçta tantuni, mevsim balığı, otlu ızgara levrek, et sote ve meyhane pilavı ile servis edilen ızgara köfte gibi birbirinden lezzetli ana yemekler arasından seçim yapmak zorlaşıyor. Klasik meyhane tatlılarını da kendine has dokunuşlarla lezzetlendiren Buselik, menüsüne son tatlı dokunuşu ise klasik lezzeti fırında tahin helvası, Gelibolu peynir helvası ve Gırbaç tatlısı ile yapıyor.
Bodrum’un en güzel ve saklı koylarından birinde yer alan ve göz alıcı deniz manzarası ile büyüleyen Casa Nonna Bodrum’un eşsiz konseptiyle hayat bulan Morchella Restoran, Türk ve İtalyan mutfağının benzersiz lezzetlerini buluşturarak misafirlerine gurme bir lezzet serüveni sunuyor.
İstanbul'un kalbinde, tarihin ve modernliğin kesişim noktasında yer alan AZDUR Bomonti, yenilenen yüzüyle şehrin en gözde buluşma noktası olmaya aday. İşletmeciler Neslihan Tomruk ve Kubilay Açıkgöz'ün öncülüğünde, misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı vaat eden AZDUR Bomonti, Türk kültürünün vazgeçilmezi meyhane kültürünü yeni nesil bir anlayışla sunuyor.
İstanbul’un tarihi yarımadasının kalbinde, zamana meydan okuyan Karaköy’ün dokusunda benzersiz bir lezzet durağı yeniden hayat buluyor. Tarih ve modernin iç içe geçtiği Andrea Karaköy sıradanlıktan kaçıp benzersiz bir deneyim arayanlar için ideal bir restoran. 2022 yılında kapılarını zengin bir mirası modern dokunuşlarla harmanlayarak açan Andrea Karaköy, Oğuzhan Bingöl liderliğinde gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Panoramik Boğaz manzarası ve en ince detayına kadar düşünülmüş dekorasyonu ile benzeri görülmeyen bir ambiyans sunan Nobu Istanbul, Japonya’dan gelen misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Nobu Tokyo’nun büyük şefleri, özel omakase menüsünü sunmak için Türkiye’ye geliyor.
Tarihi yarımadanın kalbinde yer alan ikonik otel Four Seasons Hotel Sultanahmet ödüllü restoranı AVLU’da özel bir tadım gecesine ev sahipliği yaptı. Yemek kültürü araştırmacısı Merin Sever'in benzersiz anlatımı ve otelin Executive Chef’i Özgür Üstün'ün yaratıcı lezzetleriyle buluştuğu “Modern Anadolu Mutfağına Yolculuk” davetinde bir araya gelen misafirler Türkiye’nin farklı bölgelerinden özel tatları deneyimleyerek gastronomik bir şölen yaşadılar.
Kuruluşunun 10. yılını kutlayan Pizza İl Forno’nun lezzet yolculuğu devam ediyor. İtalyan işi pizzalarını, bu ülkenin simgelerinden “kolezyum” formundaki taş fırınlarında pişirip servis eden, özellikle vegan, glüten free ve bitkisel içerikli menüleriyle öne çıkan Pizza İl Forno, 25. şubesini Bolu’da hizmete açtı. Şehrin başarılı ve saygın iş insanları Deniz ve Fatih Yamaner çiftinin sahibi olduğu restoranın açılışı, Bolu Valisi Erkan Kılıç, Bolu Belediye Başkan Yardımcısı Rasim Özdemir, Boluspor Kulüp Başkanı Savaş Abak, Gökmen Holding Yönetim Kurulu Başkanı Barış Gökmen, Yönetim Kurulu Üyeleri Orhan Gökmen ve Denizhan Gökmen, Pizza İl Forno CEO’su Caner Şener ve Chef&Co Founder Utku Özer ile birlikte iş, siyaset ve cemiyet hayatından davetlilerin katıldığı törenle gerçekleşti.
Heyecanla beklenen Clove, İstinyePark’da kapılarını açtı. Markalar Meydanı’nın en görkemli terasında yer alan Clove, Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’nın yeme içme dünyasındaki son projeleri. Sanat, moda ve gastronomiyi doğal bir akışla kendine özgü dünyasında hikayeleştiren Clove; tatların, kokuların ve anıların birbirine karıştığı şehrin en yeni buluşma noktası. Clove’un iddialı menüsü ünlü şef Emre Şen'e emanet. Büyük beğeni toplayan mimarisi ise Mahmut Anlar imzalı.
Bodrum'un seçkin mekanlarından biri olan Ruins, yeni yılın gelişiyle birlikte unutulmaz bir deneyim sunuyor. Chef’in seçkisi özel bir yılbaşı yemeği ve konaklama paketleriyle Ruins, Bodrum'u yeni bir yıl için eşsiz bir destinasyon haline getiriyor.