Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
İstanbul’da yeme-içme tutkunlarının uğrak mekanı haline gelen Ferida Brasseri’nin menüsü yenilendi. Şef Murat Bozok imzalı tabakların arasında kahvaltı için Boşnak etli çıtır kruvasan, öğle ve akşam yemekleri için ise mürekkep balıklı ve karidesli Spagetti, içli köfte, Trüf mantarlı pizza ve Ferida’nın ünlü Boşnak usülü mantısı yer alıyor.
Boşnak etki kruvasan, yenilenen kahvaltı menüsünün yıldızı. Frech omlet, Eggs Benedict ve Boşnak etli yumurta kahvaltı menüsünün yıldızlarından. Formunu korumak isteyen misafirler de düşünüldü; Fit omlet, Granola, Acar Bowl ve Avokado tost, güne hem sağlıklı hem de leziz başlangıçlar yapmak isteyelerin favorileri arasında.
Misafir deneyiminde Türkiye’de yeni bir dönemi başlatan Ferida Brasserie’nin menüsü baştan aşağı yenilendi. Bilindik ‘Brasserie’ lezzetlerinin Balkan mutfağının damak çatlatan lezzetleri ile harmanlandığı ve kısa sürede müdavimlerini oluşturan restoranda misafirleri yepyeni tabaklar ve damaklarda iz bırakan lezzetler bekliyor.
FINE DINING’E 2023 DOKUNUŞU 
Ferida Brasserie’nin bağımlılık yapan tabaklarına bademli karnabahar çorbası, mürekkep balıklı ve karidesli Spagetti, kuru etli Karbonara, Burrata, karides avokado, füme sosis, Steak tartar, Vitello Tonnato, Buffalo karnabahar, keçi peynirli pancar ve damaklarda iz bırakan içli köfte eklendi. Trüf mantarlı pizza ise kısa sürede yeni menünün yıldızları arasına girmeyi başardı. Tüm bu lezzetler, uluslararası imza kokteyller eşliğinde misafir deneyiminde üst sınırlara ulaşıyor. Markanın imza tabakları arasında yer alan Boşnak usülü börek, enfes Boşnak soslarıyla bezenen kuru etli meze tabağı ve neredeyse uluslararası popülariteye sahip olan Ferida Profiterol ise menüdeki yerlerini koruyor.
Şef Murat Bozok, Ferida Brasserie’nin yeni menüsüyle ilgili şu ifadeleri kullandı: “ Lezzetler, yeme-içme alışkanlıkları, beğeniler ve eğilimler tıpkı dünya gibi sürekli değişiyor. Ferida Brasseri’de bugüne kadar dünya mutfağından yüzde 100 alıntılar yapmak yerine yeni reçeteler ve farklı lezzetlerin biraraya gelmesiyle ortaya çıkan tabakları tercih ettik. Yeni menümüzde de farklı lezzetleri aynı tabakta buluşturduk. Yeni lezzetlerimiz mutfaktan çok kısa süre önce çıkmasına rağmen yüzde 100’e yakın olumlu geri dönüşler aldık. Bu tablo bizi mutlu ediyor.”
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
12190
“Luppo Sarılmak Kadar Yumuşak”
Türkiye’nin sevilen lezzeti Luppo, yeni reklam filmi ile izleyici karşısına çıktı. “Luppo Sarılmak Kadar Yumuşak” sloganıyla hazırlanan reklam filminde, sarılmanın verdiği sıcaklığı ve samimi duyguları, Luppo’nun yumuşacık kekine atıfta bulunarak anlatılıyor.
12133
Lipton Ice Tea Krispy Kreme ile yaza özel lezzet dolu bir iş birliğine
Dünyanın en büyük yiyecek ve içecek şirketlerinden PepsiCo’nun içecek grubu markalarından Lipton Ice Tea, Türkiye’de İş Gıda çatısı altında faaliyet gösteren dünyaca ünlü donat markası Krispy Kreme ile yaza özel lezzet dolu bir iş birliğine imza attı.
10355
Nalia sizi bir Karadeniz keşif yolculuğuna davet ediyor
Karadenizli için dünyanın neresinde olursa olsun köyünü ve yaylasını belleğinde ilkbahar düşleriyle yaşatır. Nalia, sadece Karadeniz mutfağını yaşatan bir restoran değil, Karadenizliler için evdir aslında. Anne yemeğinin tadı, evin kokusu, memleketin havasıdır.
11397
11 Mayıs’ta “Umuda Tenis Turnuvası” başlıyor
Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı (TEGV)-Umuda Tenis Turnuvası 11-19 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek. Nitelikli eğitime destek olmak isteyen gönüllü sporcuların katılacağı turnuva Bosphorus Tennis Club'da yapılacak. Takımlar, açtıkları kampanyalarıyla TEGV’li çocukların eğitimlerine destek olmak amacıyla “19 Mayıs Geleceğin Gençlerine Destek” kampanyasına bağış toplayacak.
12412
Perran Ocakbaşı'nda Mehmet Şef ile unutulmaz Anneler Günü
Türkiye’nin ünlü kebap ustası Mehmet Keskin, Perran Ocakbaşı’nın mutfağında anneler için birbirinden özel et yemekleri pişirecek. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun kadim kültüründen günümüze gelen yöresel lezzetler sunan Perran Ocakbaşı, Anneler Günü’nde ağırlayacağı tüm annelere sevdikleriyle birlikte unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak
10376
12391
3623
13035
Ranchero’ya Meksika Turizm Bakanı’ndan anlamlı ödül
Şehrin Meksikalısı Ranchero, 2010 yılında UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ne de alınan binlerce yıllık Meksika mutfağını, ülkemizde yıllardır başarıyla temsil ediyor. İstanbul ve Ankara’da şubeleri bulunan mekan, sadece sunduğu orjinal tariflerle değil, dekorasyonu, ambiyansı ve gerçekleştirdiği özel etkinliklerle de Meksika kültürünü Türkiye’ye taşıyor. Geçtiğimiz günlerde İstanbul’a resmi bir ziyaret gerçekleştiren Meksika Turizm Bakanı Miguel Torruco Marqués, Ranchero’nun 2005 yılından bu tarafa, Meksika gastronomi kültürünü kardeş ülke Türkiye’de başarıyla yaşattığı için mekanın sahibi Selma (Patricia) González Tanyeri’ye teşekkür ödülü takdim etti.
723
8955
DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort kapılarını açıyor
DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort ultra her şey dahil konseptiyle, Bodrum Torba’da eşsiz doğasıyla ve mavi bayraklı özel plajıyla, heyecanla beklenen yenilikleriyle yaz sezonu başlıyor. Bodrum’u yeniden keşfederken yemyeşil çim alanlarla çevrili tesis tüm misafirperverliği ile her yıl olduğu gibi bu yıl da yerli ve yabancı misafirlerini ağırlıyor.
9560
Kahve Dünyası, 23 Nisan'ı Hatay'da çocuklarla kutladı
‘’Hepimizin Ortak Noktası" Kahve Dünyası, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı Sosyal Oyun Sokakta ve Sokak Sanatları Derneği iş birliğiyle Hatay’daki konteyner kentlerde çocuklarla birlikteydi. Palyaço ve sirk gösteriyle 23 Nisan coşkusunu doyasıya yaşayan çocuklara neşeli dondurmalar da ikram edildi.
