Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesinde yer edinmeyi başarmış Beypazarı'a yakından bakalım. Gezimize İnözü Vadisi'nde bir kahvaltı Mekanı ile başlıyoruz "Zindancık Restoran"
Bir çok medeniyete ev sahipliği yapmış, 2020 yılı UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesine alınan Beypazarı, Ankara'ya yakın gezilecek görülecek yerler listesine mutlaka alınması gereken bir yer.
Biz de Pazar günümüzü gitmekten asla sıkılmadığımız bu tarihi lokasyonda geçirdik. İnözü Vadisi'nde hizmet vermekte olan @zindancik_restoran ilk duraklarımızdan biri oldu. Bir dönem Beypazarı Belediye Başkanlığı'nın aşçısı olarak görev yapan yörenin ünlü ustası Şevket Kuran Şefimiz kendi mekanını açma kararı alarak 2002 yılında bu işletmeyi kurmuş.
Hem çeşit hem lezzet hem sosyal mesafenin sağlandığı ortam bizi mutlu etti. Misafirperverlik, tatlı dillilik yörenin adabı...
Baharda dere kenarında, yeşillikler arasında daha da keyifli olacağına eminim.
İşte çeşitler;
Semaverde Sınırsız Çay
Domates Söğüş
Siyah ve Yeşil Zeytin
Zeytin Salatası
Kahvaltılık Sos
Yaprak Sarması
Peynir Çeşitleri
Beyaz Peynir
Kaşar Peyniri
Köy Peyniri
Süzme Peynir
Sürümlükler
Vişne Reçeli
Bal
Tahin&Pekmez
Nutella
Karadut Reçeli
İncir Reçeli
Kaymak
Tereyağ
Kuru meyve Tabağı
Hamurlu Lezzetler ve Sıcaklar
Beypazarı Kurusu
Beypazarı Simidi
Patates Kızartması
Sucuklu Yumurta
Ekmek Balığı
Pişi
Sigara Böreği
Ekstralar
Menemen, Pastırmalı Yumurta, Kavurmalı Yumurta, Omlet, Gözleme, Portakal Suyu
Kahvaltı dışındaki fırın lezzetler; fırında bütün kuzu, kuzu tandır, kaburga, Beypazarı Güveci ve kiremit çeşitleri. Izgaralarda ise ızgara köfte, kuzu şiş, tavuk şiş, biftek, pirzola mevcut.
Kahvaltı Kişi başı 45 TL (kişi başı zorunluluğu yok)
Çalışma Saatleri: 09:00-19:00
Sosyal Mesafe: Mekan ferah, isteğe göre iki masa yan yana konarak mesafe açılıyor
Otopark: Yol kenarına park imkanı
Açık ve kapalı alanı var
Dış Alan çocuk oyun alanı var
Ticket/ Sodexo yok
️Rezervasyon şart
Serhat Bey 0 542 715 67 64
Ortam 9/10
Servis 8/10
Lezzet 9/10
Fiyatlandırma 9/10
Giderseniz selamımı iletmeyi unutmayın @missbogaz dan duyduk geldik derseniz %10 indiriminiz var! Zindancık Restoran ve Beypazarı için hazırladığım reels videolarıma bakmak için instagram sayfama beklerim
Yapılacaklar Listesi
Beypazarı'na gitmişken, gümüşçüleri gezin. Beypazarı Kent Tarihi Müzesi, Yaşayan Müze'ye, Türkiye'nin ilk hamam müzesine uğrayın. Osmanlı Devleti'nin kurucusu Osman beyin abisi Gazi Gündüzalp'in türbesi ziyaret edilebilir. Beypazarı'na kuşbakışı bakmak isterseniz Hıdırlıktepe'ye çıkabilirsiniz.
Beypazarı Çarşısı'ndan yukarı doğru çıkana kadar, misafirperver Beypazarı halkının ikramlarıyla karnınızın doyacağına eminim. Beypazarı Kurusu, Beypazarı Simidi, Yaprak Sarma, yöresel otlar (dağ kekiği ve et otu favorim), tarhana, ev yapımı baklava, salça, havuç, havuç döneri (cezerye) almadan dönmeyin. Kahvaltıyı erken yapın ki, et yemeklerine midenizde yer açabilesiniz. Beypazarı Güveci, Uruş Kapama yöresel bir et yemeklerinden. Karadut şurubunu şifa niyetine hüpletin. Keyifli gezmeler, afiyetle.
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
Merhaba ben Ahu Uzunoğulları Garipgil. Eğitim sevdalısı, müzeci, turizmci, zamanla yarışan, çalışan bir anneyim. Turizm, İşletme, Çocuk Gelişimi, Eğitim Bilimleri yüksek lisansın ardından yeniden Aşçılık öğrencisiyim! Sayfamda Müze ve ören yerleri, tarih&gastronomi, mekanlar hakkında yazılar ve pratik tarifler bulabilirsiniz.
Anadolu Kültürel Girişimcilik İç Anadolu Bölge Müdürü
Bongo Art Project, Proje Koordinatörü
Museum Soul, Proje Koordinatörü
Esat Lions Sıfır Atık Projesi, Danışman
Instagram: @missbogaz