Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Doğada her canlının yaşam hakkı ve belli alanları var. Varoluşlarına bağlı olarak kimisi evinde, kimi de sokakta yerleşik düzeninde yaşıyor. İnsan olarak çatı altında yaşama hakkını kendimizle birlikte minik dostlarımıza da veriyoruz.
Evlerimizde onlarla yaşıyoruz. Kendimizden ayırmadığımız beslediğimiz minik dostlarımız istiyoruz ki her gittiğimiz yerde yanımızda olabilsin.
“Hayvan Hakları Koruma Kanunu” kabul edildi. Evet belki tüm maddeler hayvan severlere yeterli gelmese de başlangıç olarak iyi bir adım olduğu düşüncesindeyim. Başlangıçta, her ay yemek ile bağlantılı yazılarımın olduğunu bilen okuyucularıma bu yazım farklı gelebilir. Ancak sonuna doğru yine yemek ile ilişkili olduğu anlaşılacaktır. Mekanlara gittiğimizde içeride bulunan misafirlerin minik dostları olabiliyor. Bazıları bunu hoş karşılarken bazıları ise rahatsızlık duyabiliyor. Ya mekâna girmiyor ya da uzak bir masa tercih ediyor. Anadolu yakasında tek örneğini bildiğim Göztepe Özgürlük Parkı içerisinde bulunan Fua Cafe Restaurant. Doğayla iç içe olduğumuz bu mekânda minik dostları ile gelen misafirlerin havuz başında ayrılmış özel oturma alanı var. Gelen misafirler yemek yiyip sohbet ederken, alanda bulunan diğer minik dostların da oyunlar oynayabildiği bir alan. Yani bizler bir yere giderken nasıl ki çocuğumuz için oyun parkı gibi özelliklerini arıyorsak, minik dostlarımızla da hiç düşünmeden keyifle tercih edebileceğimiz bir mekân bizleri rahat ettiriyor. Açıldığı zamandan bu yana 13 yıldır Kadıköy ve çevre semtlerden büyük ilgi gören Fua Cafe, işletmecisi sayın Hakan Kor sözlerine “Bizim için tüm misafirlerimizin lezzetlerimizi denerken burada keyifle vakit geçirmesi önceliğimizdir” diye ekledi.
Ziyaretimde ise; özellikle minik dostların olduğu alanda bulundum. Çocuğu olup minik dostları olmayan ailelerin bu alanı çocukların onlarla oynaması için tercih ettiğini de gördüm. Her işletme ve sahibinin yeri ve düşüncesi doğrultusunda dileriz ki böyle mekanlarımızın sayısı gün geçtikçe artar. Sevgiyle ve sağlıkla kalın.
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.