Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Sardunya grubu yepyeni bir marka ile online et pazarında yerini aldı.
45 yıldır Sardunya grubu yeme içme sektöründe yeniliklerle tüketiciye ulaşıyor. Geçenlerde bir dergi çekimi için sohbet ettiğimiz Bhosphorus Brewing Company şefi Çiğdem Alagök Coşkun ile yeni online et markaları BESLEM'i konuştuk.
Gayrettepe'deki yerinde de çok farklı biralar üreten, nefis fast food lezzetler yaratan Çiğdem şefimiz Beslem et ürünlerini , sosları, hazır et ürünlerini anlattı.Tüm dünyayı etkisi altına alan covid-19’un pandemi olarak ilan edilmesi ile birlikte pandemiyi kontrol altına almak için uygulamaya konulan tedbirler, tedarik ve tüketim zincirinde aksaklıkların ortaya çıkmasına, işletmelerin üretim kapasitelerinin düşmesine, bazı sektörlerde üretimin tamamen durmasına neden oldu.
Bunun sonucunda ülkeler ve işletmeler pandeminin yarattığı negatif etkileri ortadan kaldırmak için farklı politika stratejileri belirledi. Dijitalleşme işte tam bu noktada eski alışkanlıklarımızı ve eski iş yapma biçimlerimizi değiştirip yeni normale evrilmemizi destekledi. Online satış kanalı üzerinden Fine-dining restoranların bile dahil olduğu bu sistemde şimdiye kadar hiç yapmayan ihtiyaç da hissetmedilmeyen paket servis olanakları açığa çıktı. Salgının dayattığı koşullara karşı bizde Sardunya çatısı altında farklı bir modelde Beslem Online’ı oluşturduk.
Misafirlerimize evde kısa bir zamanda kolayca yapıp hazırlayabilecekleri restaurant kalitesinde bir hizmet vermeyi amaçladık. Misafirlerimizin siparişlerine göre özel olarak hazırlanan kutularımız soğuk zinciri bozulmadan kendi teslimat aracımızla ve ekibimiz ile kapıya teslimi yapıyoruz.
Evde kaldığımız süre içinde neredeyse her gün yemek yapıp defalarca kez çalıştırılan bulaşık makinaları bize gösterdiki hiç birimizin mutfakta fazladan geçirilecek 5 dakikası ve sabrı yok.
İşte bizde tam bu noktada yıllardır biriktirdiğimiz tariflerimizi ve deneyimlerimizi pratik ve lezzetli paketlere sığdırdık.
Anne köftesini aratmayacak köfte çeşitlerimiz, saatlerce fırında hazırlanan soslu dana kürek, mevsiminde topladığımız en iyi sebzelerle hazırladığımız sos kavanozlarımızla misafirlerimizin mutfak tezgahına geldiğimizde yemeği hazırlayan kişinin hiç yorulmamasını, kolaylıkla eşsiz lezzetleri hazırlamasını amaçladık.
özellikle Sosis ve Döner çeşitlerimizde oldukça güzel yorumlar alıyoruz. Bu geri dönüşlerde bizi bu gamda farklı lezzetleri barındıran tarifleri denemeye cesaretlendiriyor. Ürünlerimizin daha fazla kitlelere uluşmasını sağlamak içinde tanıdığımız ve doğru lezzet paletine sahip özellikle mutfak geçmişi olan şef ve yemek tutkunlarına gönderimler yapıyoruz
Bu ay içinde piyasaya çıkacak 2 ürünümüz var. Biri pişir ye grubundan Bolonez Soslu Lazanya diğeri ise Defneli Kavurma her iki ürünümüzünde tat, lezzet ve aroma bakımından bizim için istenilen bir kıvama geldi, şimdi bu lezzetleri misafirlerimiz ile tanıştıracağız.
Online satış noktaları:
https://www.beslemeturunleri.com/#
https://instagram.com/beslem.et.urunleri
https://www.facebook.com/Beslem-et-
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
Ses sanatçısı, Müzisyen, TV programcısı
POPSAV YK üyesi,
Türkiye Sigarayla Savaş Derneği başkan yrd,
www.favorilezzetler.com yazarı
www.magazinkolik.com da müzik yazarı,
Atıksız Yaşam platformu yöneticisi,
Youtuber(handcrafttv),
Çevre aktivisti ve çevre projeleri yöneticisi.
Sıfır atık atölyeleri kreatörü
Sosyal sorumluluk projeleri yöneticisi.