Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Fethiye ye 4-5 kere gitmişliğim vardır. Gezmediğim koy yok diyebilirim. Kültürüne, denizine, oldukça aşınayım. Ama Kabak Koyu’nda farklı bir dünya olduğundan hiç haberim yoktu.
Bulutların üstünde, dağların arasında, kendi butik kalabalığında çok farklı bir dünyada çok benzersiz bir deneyim yaşadık. Kaldığımız yerin adı Turan Hill Lounge’dı. Genel olarak tarzını salaş, özgün ve özenli olarak betimleyebilirim. İlk defa bir tatilimde otelde değil de ‘’evimde’’ hissettim. 1987’de Turan Abi tarafından kurulan bu işletme şimdilerde çok tatlı ve bence vizyonlu bir çiftin işletmesinde devam ediyor.
Otelin heryeri çiçekler kaktüsler nar ağaçları ile dolu.
Kabak genel konaklaması açısından kamp memleketi aslında, etrafta sayısız kamp alanı var ama kamp deneyimi yaşamak istemediğimiz için arkadaş tavsiyesi ile Turan Hill ile tanıştık. Konaklamamız boyunca tüm çalışanları yardımcı güleryüzlü ve pozitifti. Kadir Bey’in evine misafir olarak gitmiş gibi hissettik mesela. Hatta tüm tatil rotamızı garsonlardan biri olan Meriç’in bilgilendirmesi sayesinde oluşturduk. Odanız işletmenin neresinde olursa olsun ortak alanlarının manzarası ve atmosferi paha biçilemeyecek derecede güzel ve kabak koyu yürüyerek 5 dakika. Odaların tümü birbirinden farklı güzellikte birde dağ suyunu çekerek doldurdukları küçük ama etkili bir serinleme havuzu mevcut.
En ilgimizi çeken yönü ise yemeklerin güzelliğiydi. Hani bazen mutfağa gidip şefe sarılmak istersiniz ya işte öyle birşey! Konakladığımız üç gece boyunca midemiz bayram etti. Şöyle ki zeytinyağlıları, ana yemekleri, her gece çıkardıkları tatlıları, kahvaltılarda kendi mutfaklarından çıkan poğaçaları, kekleri çeşit çeşit reçelleri...
Otele gelen olumsuz yorumlara gerçekten inanamasamda üç gecelik konaklamamı otelde müsaitlik olsa 1 ay kadar uzatmak istesem de yanlış bir algıya kapılmaması için okurlarımı uyarma ihtiyacı hissettiğim tek konu; arkadaşlarım burası 5 yıldızlı ultra lüks herkesin üniforma ile dolaştığı bir elinizin yağda bir elinizin balda olacağı bir yer değil çünkü Kabak Koyu buna müsait bir yer değil. Turan Hill bu mahrumiyet bölgesinde bulabileceğiniz en konforlu işletme. Doğayı kendine uyduran değil doğaya uyan bir yer. Burası kendinizi özgür, dingin, sade hissetmek iletişim kurmak ve anı yaşamak için gitmeniz gereken bir yer.
Sizde bulutlara yaklaşmak, dağ havası almak, kitap okumak ve kendinizi yeniden keşfetmek isterseniz Kabak Koyu’nda buluşalım...
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
Yeni yerleş kefşetmek yeni lezzetler denemek büyük en büyük tutkum ♥️ Bu yerleri sizlerle tanıştırmak da tuzu biberi :)