Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Bu tiramisular lezzet dolu, bitmesin istiyorsunuz...
Tatlıyı çok seven biri olarak yediklerimi çeşitlendirmeyi severim. O nedenle hiç bir zaman 90-60-90 olamayacağım galiba..
Tiramisu daha önceleri şık bir yemekten sonra yenilen şık bir tatlıydı benim için.. Yani gözümde pahalı bir tatlı ve ulaşmak için ille de bir restorana gitmek gerekliydi...
Aslında öyle değilmiş. İstediğin anda ulaşacağım şahane bir lezzet artık. Nazmiye Değirmenci Bal Tiramisu Duca adıyla bize parmaklarımızı yediriyor artık.
Kendi ağzından öyküsünü dinleyelim mi?
Tiramisu Duca marka kurucusu Nazmiye Değirmenci BAL, 1974 İzmir doğumlu, evli ve iki çocuk annesidir. Polis Akademisi Başkanlığı Polis Meslek Yüksek Okulu ve Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi mezunu olup, uzun yıllar Emniyet Teşkilatında Polis olarak görev yapmış ve 2012 yılı sonlarında emekli olmuştur. Emekli olduktan sonra tutkusu olan Tiramisu ve Pastacılık dalında eğitimler almış ve özellikle İstanbul’da yerleşik hayata geçmesiyle profesyonel olarak bu alanlarda yoğunlaşmıştır. Ayrıca özel veya iş gereği bulunduğu yurtiçi-yurtdışı seyahatlerinde de orijinal tatlı ve pastaların tadımını yapıp, reçetelerini çalışarak damak tadımıza uyarlamaktan keyif duymuştur. Bu kapsamda ilk defa 1995 yılında balayı için gittiği İtalya’nın Venedik şehrinde tadına baktığı geleneksel İtalyan tatlısı olan Tiramisu her zaman liste başında özel bir anlam ifade ediyordu. Her ne kadar farklı şeflerin reçetelerini çalışıp geliştirse de 2017 sonbaharında Roma’da aldığı eğitim sonrasında orijinal İtalyan Tiramisu üzerine Private Chef (Özel Usta) oldu. Türkiye’ye döndükten sonra da İstanbul’da ülkemizin ilk tescilli Orijinal İtalyan Tiramisu makası olan Tiramisu Duca’yı 2018 yılı Ocak ayında kurarak faaliyetlerine başladı.
İtalyanca da “Dük” anlamına gelen “Duca” kelimesi, Tiramisu tatlısının tarihte ilk kez İtalya’da bir Dük onuruna yapılmasına ithafen marka adı özümsenmiştir.
Duca markası; Kurulduğu günden bu yana Chef Nazmiye BAL’ın kaliteden ödün vermeyen titiz yönetimiyle, ürünlerin içeriğinde kullandığı kaliteli ve seçkin malzemelerle ülkemizin üst düzey, hijyenik ve sağlıklı Tiramisu markası olmuştur.
2019 yılında İtalya’nın Milan şehrindeki Host Milano fuarına özel davetli olarak ülkemizi temsil eden tek Tiramisu markası olmuş ve her yıl düzenlenen Tiramisu World Cup organizasyonunun dikkatini çekmiştir. Geleneksel İtalyan tatlısının Türkiye’de orijinal ve yüksek standartlarda üretildiğini gören Tiramisu World Cup yönetimi Chef Nazmiye Bal’a 2020 yılı finallerinde jüri üyeliği teklif etmiştir. Ülkemizde olduğu kadar yurtdışında da hak ettiği değeri görerek 2020 yılında Tiramisu World Cup finallerindeki altı Juri üyesinden biri olarak seçilmiştir. Finallerdeki jüri üyeliğinin ardından merkezi Treviso şehrinde bulunan Tiramisu Academy İtalya’ya davet edilerek, eğitimci ve çalışma ortağı olmuştur.
Chef Nazmiye Bal, İtalya ile ortak çalışmalara devam etmenin yanı sıra eğitimin yaşı olmaz mantığıyla İtalyanca dil dersleri almaktadır.
Tiramisu Duca mutluluk dağıtır. Tiramisu duyguları harekete geçiren pozitif enerji veren bir İtalyan tatlısıdır. O yüzden aile, arkadaş ve dost buluşmalarının vazgeçilmezidir.
Tiramisu Duca, Online Tiramisu Satış Mağazası olarak www.tiramisuduca.com web adresi üzerinden özel sipariş ile faaliyetlerini yürütmektedir. İstanbul içi özel aracımız ile teslimatımızda mevcuttur.
Ben kendisinden mönüsünü de rica ettim
Klasik Tiramisu
Meyveli Tiramisu
Kestaneli Tiramisu
Aile Boyu Kiloluk Tiramisu
Duca’nın Tacı (Tiramisu Pasta)
Online sipariş hattı:
0505 1070969
instagram: @tiramisuduca
Facebook: Tiramisu Duca
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
756
1385
Laba Dolması
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
994
1031
1212
İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuk!
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
2412
Yeni Lezzet Durağı: Doğal Yaşam Et Balık Kahvaltı
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
738
Merhaba sevgili okurlarımız...
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
1534
Meyhane bir kültürdür 'Hayyam Meyhanesi'
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
828
Alaçatı Rüyası Çayırlı Otel
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
732
1255
Alışverişe Tatlı Bir Mola: The House Cafe Mavibahçe
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
794
Bill’s Food & Drink
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
