Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Ankarada eviniz konforun da huzur ve rahatlıkla ailenizle birlikte konaklaya bileceğiniz mükemmel bir hotel Swissôtel Ankara...
Ankara’ da bir otel düşünü ki eviniz gibi olsun. Daha
otele attığınız ilk adımdan itibaren farklı olduğu anlaşılıyor. Personelin
sıcak ve samimi tutumu sanki kendi
ailenizden gibi davranmaları, sorunları aynı anda çözüme kavuşturmaları.
Odaya çıktığınızda kapı açılınca farkı daha da çok
hissediyorsunuz. Covid 19 salgınından dolayı mükemmel bir temizlik, odanın
dizaynı ve kullanırlığı ile evinizin konforunda bir konaklama.
Kahvaltı menüsü mükemmelin ötesinde güne zinde
başlamanın vazgeçilmezi. Restoran kısmı ferah dizaynı mükemmel mutfağında eşsiz
tatların sunumu ve sunumdaki titizlik ve özen, gönül rahatlığıyla eşsiz
lezzetlere yolculuk.
Ulaşım acısından devlet kurumlarına Hasta hanelere ve
merkeze ulaşa bilirliğindeki kolaylık. Bir otelden daha fazlası bence.
Swiss otel büyüklüğü ve işletmecilerininde hemşerimiz
olmasından dolayı. Swiss otel ismi ve Elazığ örf ve adetlerinin de
harmanlandığı bu güzide tesis te gönül rahatlığıyla aile ortamında konaklamak
çok zevkli idi.
Konaklama sürecinde bizleri ağırlayan değerli müdürüm
Serdar KARLIDAĞ beyefendiye bizleri o
zor süreçte hiç yalnız bırakmayan her an yanımız da olan tüm otel çalışanlarına
sonsuz teşekkür ederiz.
Alanya mutfağında davet sofralarının baş tacı yemeklerimizden biri ile başlayalım. Laba koyun keçi gibi küçük baş hayvanların kaburga kemikleri ile leğen kemikleri arasında sağlı, sollu bölge ile omurga kemikleri ile sınırlı olan boşluk alandır. Alanya da yerel ölçekte mevcut kasaplarımız sipariş üzerine Laba yı hazırlar ve teslim eder. Bir labalık hazırlayıver diyerek başlayan serüven aynı sofrada lezzetli bir şölene dönüşür.
Sizlere İzmir'de Uşak Lezzetlerine yolculuğa çıkaracak çok özel bir mekan önerim var. 1957 Ulubey, Uşak yöresine ait birbirinden özel el açması ürünleri ile hizmet veren mekanın sahibesi Uşak' lı Sevgili Müzeyyen ve annesi kendileri birebir mutfaktalar. Hemen hemen herseyi açık mutfakta göz önününde tazecik hazırlıyorlar. Sadece kahvaltı olarak sınırlandırmak yanlış olur. Kahvaltının çok üstünde lezzetler, olabildiğince doyurucu...
Merhabalar sevgili lezzet dostları. Sizlere İzmir'de yeni açılan bir mekandan bahsetmek istiyorum. Doğal Yaşam Et Balık Restoran Sasalı Kent Ormanı karşısında, İzmir’ de her yaştan ve her kesimden insanın, özellikle çocuklu ailelerin ve de şehrin kalabalığından bıkmış sakinlik arayanların kaliteli zaman geçirebileceğiniz bir yer, Doğayla iç içe, kocaman bir alan üzerine kurulu, çocuk oyun parkları, çocuklar için at binme alanı, açık- kapalı oturma düzenleri ve bir konser sahnesine sahip.
ahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için. Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı! Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan, Kritik Kahvaltı, Çekici Kadın Kahvaltısı.. Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli. Özellikle de sakız reçeli nefis...
Meyhaneye yanında dostların varsa bir başka gidersin. Zira rakı yalnız içilmez. Uzun sohbetlerin, dertleşmelerin, keyiflenmelerin yeridir meyhane. Rakının en büyük mezesi muhabbettir, içtikçe insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir yani hem anlatır hem dinler.
Alaçatı denilen yer İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı küçük bir Ege köyü. Rüzgarı bol olduğundan ilk sörfçüler keşfetmiş burayı. Ama bir süre sonra popilasyonu zirve yapınca turizmin ana gelir olduğu bir yere dönüşmüş. Gerçekten halk da durumu iyi kullanmış, evler, butik oteller, sokaklar, dükkanlar, meyhaneler vs doğal dokuyu bozmadan tatilcilerin hizmetine sunulmuş.
Yemek yemeyi karın doyurmaktan çok keyif olarak gören biriyim. Bu sebeple aslında alışveriş merkezlerinde hızlıca ve ayaküstü yenen yemekler tercihim değildir. Ancak Mavi bahçe alışveriş merkezinde bulunan The House Cafe Mavi bahçe bu önyargımı yıkan bir yer.
Günümüzde büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanlar buldukları her fırsatta yaşadıkları yerlerden fazla uzaklaşmadan keyifli vakit geçirebilecekleri,geniş,ferah,hijyenik ve lezzetli menülere sahip mekanlar arıyor. 3 katının her birinde ayrı konseptiyle gelen misafirlerine hizmet veriyor.
Merhaba ben Harun
Seyran. 16/09/1978 Elazığ doğumluyum. İlk, orta, lise ve üniversite
eğitimini Elazığ’da tamamladım. İşletme Fakültesi mezunuyum. Elazığ No:23
mutfağından yemek Ansiklopedisinin Proje Koordinatörüyüm. Elazığ
Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Kurucusu ve Yönetim Kurulu
Başkanıyım. Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesiyim.
Siz değerli okuyucularım için Elazığ favori mekânlarımı ve 4000 yıllık Elazığ
mutfağının tariflerini paylaşıyor olacağım. Hepinize iyi okumalar dilerim.