Gazete
E-Dergi
Canlı Yayın
Sizden Gelen Tarifler
Siz de kendi tariflerinizi gönderin, isminiz ile birlikte sitemizde yayınlayalım.
Kuzu pirzolaları zeytinyağı, tuz ve karabiberle güzelce marine ettikten sonra yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Bu sırada patatesleri akan suyun altında hiç çamur lekesi kalmayacak şekilde yıkayın. Patatesleri isteğinize göre kabuklu kalacak şekilde küp doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın.
Biberiyelerin yapraklarını ayırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsaklarla birlikte patateslere karıştırın. Patatesleri bir borcama yaydıktan sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
Kuzu pirzolaları ayrı bir borcama yatay döşeyin. Üzerine tereyağını parçalar halinde yerleştirin. Ve onu da patateslerle birlikte fırına verin.
Fırından aldığınız patatesleri, zeytinyağıyla birlikte bir tavaya alın, küp doğranmış kapya biberlerle beraber patatesleri soteleyin.
Fırından çıkardığınız kuzu pirzolaları ve sotelediğiniz patatesleri bir tabağa alın. Üzerine pirzolaların altında biriken sudan gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun...
İlginizi çekebilecek diğer içerikler |
1141
664
