Biftek Marine

Malzeme
1. 1 su bardağı zeytin yağı
2. 1çorba kaşığı akçaağaç şurubu
3. Yarım çay bardağı siyah üzüm sirkesi
4. Yarım çay bardağı soya sosu
5. Bir tutam kıyılmış maydanoz
6. İki diş kıyılmış sarımsak
7. 1 çay kaşığı kekik otu (tat vermek için)
8. 1 çorba kaşığı pul biber
9. Yarım soğan
10. 2 adet kapya biber
11. 2 adet yeşil biber
12. 2 adet mantar
13. 1 kg dana biftek

Malzeme

1. 1 su bardağı zeytin yağı

2. 1çorba kaşığı akçaağaç şurubu

3. Yarım çay bardağı siyah üzüm sirkesi

4. Yarım çay bardağı soya sosu

5. Bir tutam kıyılmış maydanoz

6. İki diş kıyılmış sarımsak

7. 1 çay kaşığı kekik otu (tat vermek için)

8. 1 çorba kaşığı pul biber

9. Yarım soğan

10. 2 adet kapya biber

11. 2 adet yeşil biber

12. 2 adet mantar

13. 1 kg dana biftek

Merhaba arkadaşlar Iyi bir biftek (marine) terbiyesi için yumuşak ve çok lezzetli tarifim için

YAPILIŞI:

Sosu yapmak için gerek bütün malzemeyi doğrayıp bir kapa alıyoruz ardından sıvı olan bütün malzemeyi sebzelerin üzerine ekleyip karıştıralım karıştırdıktan sonra bifteği ekleyip iyice sosu, yedirip ardında en az 6 saat en uzun 24 saat Marina da bırakıyoruz. 24 saatin ardından ister tavada ister ızgarada lezzetli bir biftek pişirebiliriz...

NOT. Aslında iyi bir lezzet yakalamak isterseniz yaptığım sos ile tavada pişirilir ise daha iyi bir lezzet elde etmiş oluruz..

AFİYET OLSUN.. Chef mazlum sevinç.

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

1141

Çöpleme

Sofralarınız da yerini alacak keyifle hazırlayıp sunabileceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarif.

Oku

648

Kabak Doldurması

Oku

752

Ananaslı kuzukol tandır

Oku

823

Fırında Kuzu Gerdan

Oku

694

Kendi Suyunda Fırınlanmış Kuzu Pirzola yanında Biberiyle Patates

Oku

664

Rozbif

Oku

693

Hürrem Sultan

Oku

557

Anneanne Kesesi

Oku

424

Jack Daniel's Bonfile Steak

Oku

664

Mutancana

Merhaba, Osmanlı saray mutfağının en gözde yemeklerinden mutancana tarifim ile sizlerleyim..

Oku

704

Bonfile

Bonfile yapılışı

Oku

723

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş yapılışı

Oku

Merhabalar ben mazlum sevinç 04.04.1981 BİTLİS /TATVAN doğumlu bu mesleğe 15 yaşımda başladım 25 yılık bir tecrübe ile bu zamana kadar emek vererek işimi sever yaptım ve yapmaya da devam ediyorum şuan burda Favorilezzetler ailesinde yer almaktayım başta Tuncay tapar başkanım ve bu yolda bana desteğini esirgemeyen arkadaşlarıma teşekkürü borç bilirim kendilerine sonsuz teşekkür ediyorum gerek yurt içi gerek yurt dışında danaşman'lık konsept ve mutfak şefliğini yapmaktayım burda Favorilezzetler ailesinde bulunmaktan gurur duyuyorum... Buradan herkese Sevgi dostluk ve başta saygı ile selam eder tariflerimi siz değerli okurlara buradan paylaşmaya devam ederim. SAYGILARIMLA FAVORİLEZZETLER MEKAN CHEF YAZARI MAZLUM SEVİNÇ. İnst..@mazlum_sevinc

İlginizi çekebilecek diğer içerikler |

1141

Çöpleme

648

Kabak Doldurması

752

Ananaslı kuzukol tandır

823

Fırında Kuzu Gerdan

694

Kendi Suyunda Fırınlanmış Kuzu Pirzola yanında Biberiyle Patates

664

Rozbif

693

Hürrem Sultan

557

Anneanne Kesesi

424

Jack Daniel's Bonfile Steak

664

Mutancana

704

Bonfile

723

Körpe Ispanaklı ve Kinoalı Piliç Şiş

Mazlum Sevinç

Değerlendirmeler| En Favori Yorumlar

Yorumlar (0)

EN ÇOK OKUNANLAR

1

Ziyade Osmanlı MutfağıİSTANBUL / BEYLİKDÜZÜ

2

My House Meat & MoreİZMİR / GAZİEMİR

3

Örnek Et SteakhouseBURSA / BÜYÜKORHAN

4

Kalye Osmanlı Mutfağı 1974İSTANBUL / BAKIRKÖY

5

Et Evim SteakhouseESKİŞEHİR / SARICAKAYA

1

Mehmet Kudat / Chef

2

Özlem Mekik / Chef

3

Haldun Tüzel / Chef

4

Kumsal Keskinel / Chef

5

Onur Arslan / Chef

1

Harun Seyran / Mekan Yazarı

2

Zeliha Sunal - Online Lezzetler / Mekan Yazarı

3

Rıfat Pir / Mekan Yazarı

4

Yılmaz Almaz / Mekan Yazarı

5

Haldun Z. Tüzel / Mekan Yazarı

FAVORİ LEZZETLER DERGİSİ

Sizden Gelen Tarifler