San Sebastiyan Chesscake Tarifi

Son yılların en popüler tatlılarından biri olan San Sebastian yanık cheesecake

Pavlova Nasıl Yapılır

@birgulunlezzetleri hikayesi olan yemekleri, tatlıları çok seviyor biliyorsunuz. Pavlova da Rus bir balerin için yapılmış çok özel, bir o kadar da güzel bir tatlı. Hikayenin tamamına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Karadutlu Yoğurtlu Buz

Pankek

Kestane Şekerli Beyaz Sufle

Zerde Tatlısı

Merhaba; Bugün sizlere Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından zerde tatlısı yaptım....

Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise

Merhabalar, Bugün size başka bir mekan yerine bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu hafta içi Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu yerleşkesinde gerçekleşen bir workshop' a davet edildim. Değerli Fransız Chef Richard Vacher' in önderliğinde gerçekleşen eğitimde Ganaj Kremalı Baharatlı Armut Dacquoise (dakuaz) yaptık. Bunu okuyunca kulağa ismi ne kadar uzun ve ne kadar karmaşık gözüküyor. Evet, farkındayım. Her ne kadar zor gözükse de aslında değil. Biz de kendi mutfağımızda bu tarifi kolay bir şekilde yapabiliriz. Gelin öncelikle Dacquoise (Dakuaz) nedir ? onu anlatayım. Ana vatanı Fransa olan Dacquoise için içi toz bademli süngerimsi dokuya sahip pandispanya çeşidi de diyebiliriz. Yapısı ve içeriği itibari ile makarona çok benziyor. Ancak eteklendi mi, eteklenmedi mi derdi, stresi yok! "Ay yapabildim mi acaba ?" endişesi taşımıyor.

Limonlu haşhaş tohumlu Muffin

Merhabalar; Bugün sizlere lezzetli bir tarif olan limonlu muffin' in tarifini yazmak istedim. Yapımı çok kolay olan bu tarif hem atıştırmalık hem de tatlı ihtiyacını bastırır cinsten.

Melamakarona

Komşu ülkeden gelen tarif, tatlı melodi "Melamakarona". Yunanistan' ın geleneksel ve en çok sevilen tatlısıdır. Melamakarona; kalburabastı' yı andıran, şerbeti baldan yapılan bol tarçınlı ve karanfilli bir tatlıdır. Aynı zamanda Noel Bayramı' nın da başladığını sembolize eden tatlılardan biridir. Ayrıca çikolatadan vazgeçemeyenler için dışı çikolata ile kaplanabiliyor.

Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi

Avokadolu Cupcake Tarifi

Avokadolu Cupcake yapılışı

Bal Kabaklı Avakado Tatlısı

Bal Kabaklı Avokado Tatlısı yapılışı